夏野菜まるごと焼き！スタミナカレーのハウスレシピ- 夏野菜まるごと焼きのスタミナカレーレシピ。
- カレーの種類はポークカレーとベジタブルカレー。
- 調理時間は約40分で、1皿当たりのエネルギーは305kcal。
- トマト、なす、グリーンアスパラガスなどの野菜を使う。
- 豚肉、しょうが、玉ねぎなども使用。
- ルウを加えてカレーをとろみがつくまで煮込む。
- ごはんの上に焼いた野菜とカレーソースをかけて食べる。
夏野菜まるごと焼き！スタミナカレー
旬の野菜を楽しもう！ カレー ポークカレー（124） ベジタブルカレー（235） 調理時間 約40分 エネルギー 305kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 トマトは６等分のくし切りにする。フライパンにがくを取ったなすをまるのまま入れ、サラダ油大さじ２をまぶし、ふたをして弱火～中火で返しながらじっくり焼く。 ある程度火が通ったら、グリーンアスパラガスを長いまま加えて、野菜の表面に焼き目がつき、火が通るまで焼く。（１）のトマトもさっと焼く。 野菜を焼いている間に、豚肉は大きめの一口大に切り、しょうがをもみ込む。玉ねぎは縦４等分に切り、繊維を断つように１ｃｍ幅に切る。 厚手の鍋にサラダ油大さじ１を熱し、（３）の玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがすき通ってきたら豚肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。 水を加えて沸騰したらあくを取り、弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約５分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。 皿にごはん（分量外）を盛り、（２）のなす、グリーンアスパラガス、トマトをのせて、（６）のカレーをかける。 一口メモ ＊野菜を焼く際は、火の通りにくいなすから順に焼きます。魚焼きグリルを使ってもよいでしょう（焦げた場合はその部分をむいてください）。＊野菜をまるごと焼くことで、野菜の甘みが外に逃げず、ジューシーに仕上がります。＊水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー ＜中辛＞ 40g 特選本香り生しょうが
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- 大根ごはんとカレーの組み合わせは、新鮮で面白そうですね。大根のシャキシャキ感とカレーのコクが相性抜群そうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この小松菜と油揚げの時短カレーのレシピは、包丁を使わずに簡単に作れるので忙しい日にぴったりですね。豚肉や野菜、油揚げがたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。さらに、カレールウを使うことで手間を省けるのも嬉しいポイントです。作り方もシンプルで分かりやすいので、初心者の方でも挑戦しやすいと思います。是非試してみたいレシピですね。
- このキーマカレーのレシピは、秋田県産の野菜を使っていて新鮮でヘルシーそうですね。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、食べるのが楽しみです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このキーマカレーのレシピは、玉ねぎやトマト、パプリカ、ズッキーニなどの野菜をたっぷり使っていて、ヘルシーで栄養価も高そうですね。バーモントカレーのルウを使うのもお手軽で便利そうです。作り方もシンプルで、家庭で手軽に作れるカレーとして良さそうです。
- このカレーレシピは、夏にピッタリな爽やかな味わいが特徴的ですね。みょうがの甘酢漬けがアクセントになっていて、さっぱりとしたカレーが食欲をそそります。野菜たっぷりでヘルシーなのも嬉しいポイントです。暑い日に食べたくなる一品ですね。
- このカレーレシピは、見た目も楽しいし、食べるのも楽しそうですね！特に、ひよこに見立てたゆで卵の飾りが可愛いアクセントになっています。カレー好きな人にはたまらない一品だと思います。
- このキーマカレーのレシピは、新鮮な野菜をたっぷり使っていてヘルシーで美味しそうですね。玉ねぎやトマト、ピーマンなどの野菜の旨みがたっぷり詰まった一品になりそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいレシピです。
- このキーマカレーのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。岩手県産の野菜を使っているのも素晴らしい点だと思います。カレー好きな人にはぴったりのレシピではないでしょうか。
- このキーマカレーのレシピは、山形県産の野菜を使っていて新鮮でヘルシーそうですね。具材をフライパンで炒めてからルウを加える手順も分かりやすくて、調理しやすそうです。中辛のバーモントカレーを使うことで、ちょうど良い辛さに仕上がりそうです。作ってみたいレシピですね。
- この広島の夏野菜食べつくしカレーのレシピは、季節の野菜をたっぷり使っていてとても魅力的ですね。牛肉と野菜の組み合わせがカレーによく合いそうで、食欲をそそります。夏にぴったりのカレーレシピだと思います。
このレシピは、夏野菜をまるごと焼いてスタミナカレーに合わせるという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。野菜の甘みが引き立ち、カレーとの相性も良さそうですね。調理工程も丁寧に説明されているので、初心者でも挑戦しやすそうです。旬の野菜を存分に楽しめる一品ですね。