- 山梨県産野菜を使用したキーマカレーレシピ
- 調理時間は約25分で、1皿あたりのエネルギーは313kcal、食塩相当量は2.1g
- 材料は玉ねぎ、ズッキーニ、なす、とうもろこし、ひき肉、ルウなど
- 玉ねぎを炒めてひき肉と野菜を加え、水とルウで煮込む
- 玉ねぎは電子レンジで加熱すると炒め時間が短縮される
山梨県産野菜のキーマカレー


旬の野菜を楽しもう! カレー ベジタブルカレー(235) キーマカレー/ドライカレー(107) 調理時間 約25分 エネルギー 313kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 玉ねぎはあらみじん切り、ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。とうもろこしは包丁で縦に実をこそげ取る。 フライパンにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎをよく炒める。玉ねぎがすき通ってきたら、ひき肉を加えて肉の色が変わり脂がすき通るまでよく炒める。 (1)のズッキーニ、なす、とうもろこしを加えてさっと炒めたら、水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約5分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。 一口メモ *みじん切りにした玉ねぎは炒める前に、電子レンジ(600W)で2~3分加熱すると炒め時間が短くなります。*ルウは具材を寄せて、空いている所で溶かすと溶かしやすいです。*なすは別に炒めて、最後に加えると色よく仕上がります。*栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー <中辛>
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- この豚こま肉ときのこのポークチャップ風炒めのレシピは、手軽に作れて美味しそうですね。豚肉ときのことの組み合わせは相性が良さそうで、食欲をそそります。10分で完成するのも嬉しいポイントです。ぶなしめじ以外のキノコを使っても良いというのも、アレンジの幅が広がっていていいですね。是非試してみたいレシピです。
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このキーマカレーのレシピは、山梨県産の旬の野菜を使って作るヘルシーで美味しそうな一品ですね。野菜の旨みとスパイスの香りが絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!