【業務スーパーレシピ】本格トムヤムクンの作り方　- 業務スーパーレシピでおうちタイ料理を楽しもう♪

本格トムヤムクン shareシェアする X（旧Twitter）でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする 世界三大スープの一つであり、タイ料理の定番でもあるトムヤムクン♪レモングラスの香りとコクのある味わい、後を引く辛さがやみつきになる本格レシピです。辛いものが好きな方におすすめ！（★1人分約130円 [主原料のみ]） 【2人分】 しょうが・・・50g 冷凍赤唐辛子・・・1本 セロリ・・・30g レモングラス（冷凍）・・・2本 しめじ・・・40g 紫玉ねぎ・・・1/4個 ミニトマト・・・3個 背わた取りえび21/25（冷凍）・・・6尾 【A】 – ライム果汁 100％・・・小さじ2 – チリインオイル・・・大さじ2 – うまみ調味料（アミノ酸99％＆核酸1％）・・・小さじ1・1/2 – 砂糖・・・小さじ1 – 塩・・・小さじ1/2 【B】 – ココナッツミルク・・・150ml – ナンプラー・・・大さじ2 – 水・・・450ml パクチー（お好みで）・・・適量 20 分 レモングラス背わた取りえび21/25うまみ調味料(アミノ酸99%＆核酸1%)ナンプラー カー（タイのしょうが）を使用すると、より本格的な味わいに仕上がります。冷凍赤唐辛子の量を調整してお好みの辛さでお楽しみください。

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