【動画】富澤商店/簡単に作れる！基本の粒あん / 和菓子のレシピ【24/5/18】
深夜に失礼します。24/5/18(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
粒あんとは、なるべく小豆の皮を破らず、つぶさないように豆の形を残して炊きあげたあんこです。
皮の持つ風味や旨みが残り、より小豆を感じられます。
材料3つで簡単に本格的な味わいの粒あんが作ることができます。
小豆の味がしっかり感じられる、手づくりならではのやさしい甘さが特徴的なレシピです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（約300g）
《材料》
・小豆 / 200g
・上白糖 / 180g
・塩 / 2g
・水A / 600g
・水B / 600g
《使用した道具》
・ゴムべら
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・北海道産 特選小豆 / 200g
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