シャウエッセンを使った「シャウとアスパラのあったか豆腐サラダ」のレシピ

  • シャウエッセン®とアスパラのほわっと温かい豆腐サラダのレシピ
  • 材料:シャウエッセン®6本、アスパラガス4本、絹ごし豆腐1丁、塩、白すりごま、卵黄、しょうゆ、きざみのり
  • アスパラを切り、豆腐をゆで、シャウエッセン®と一緒に煮る
  • 水気をふき取り、すりごまを加えてあえる
  • 器に盛りつけて卵黄、しょうゆ、きざみのりをかける

シャウとアスパラのあったか豆腐サラダ

シャウとアスパラのあったか豆腐サラダ ほわっと温かい豆腐が好相性。 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 材料(2人分) シャウエッセン® 6本 アスパラガス 4本 絹ごし豆腐 1丁(300g) 塩 少々 白すりごま 大さじ2 卵黄 1個 しょうゆ 大さじ1 きざみのり ふたつまみ 作り方 1. アスパラは根元部分の皮をピーラーでむき、3等分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にたっぷり湯を沸かし、塩と豆腐を加え、煮立ったら弱火にして2分ゆでる。 3. シャウエッセンを加えてさらに2分、アスパラを加えてさらに1分煮たら、ざるにあげて湯を切る。 4. キッチンペーパーで上からおさえて水気をふき取り、ボウルに移し、すりごまを加えてざっくりあえる。 5. 器に盛り、卵黄をのせてしょうゆを回しかけ、きざみのりをかける。

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ソース:https://www.nipponham.co.jp/recipes/genre/yoshoku/23922/

「シャウエッセンを使った「シャウとアスパラのあったか豆腐サラダ」のレシピ」への1件のフィードバック

  1. このシャウとアスパラのあったか豆腐サラダのレシピは、シャウエッセンとアスパラガスの組み合わせが斬新で興味深いですね。豆腐と一緒に温かく仕上げるというのも、食欲をそそります。シンプルな材料で作れるので、手軽に試してみたいレシピです。