豚肉のみそケチャ丼 – NHK皆の今日の料理で紹介されたレシピ- 豚肉のみそケチャ丼は、和洋の調味料を組み合わせた絶妙な味わいの丼物。
- 豚肉を切って調味料を混ぜ、短時間で焼いて完成。
- ご飯の上に豚肉を盛り、残った汁と白ごまをかけて完成。
豚肉のみそケチャ丼
豚肉のみそケチャ丼 ひとりごはんにもってこいの丼物。味の決め手は和洋の調味料の組み合わせ。みそのコクとケチャップの酸味が一つになって絶妙なおいしさです。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(204) つくったコメントを見る(2) エネルギー ／680 kcal ＊1人分 調理時間 ／5分 材料 (1人分) ・豚ロース肉 （しょうが焼き用） 100g ＊肩ロースでもよい。 【A】 ・酒 大さじ2 ・トマトケチャップ 大さじ1+1/2 ・みそ 大さじ1 ・ご飯 （温かいもの） 適量 ・白ごま 少々 ・油 大さじ1/2 つくり方 下ごしらえをする 1 豚肉は食べやすい長さに切る。【A】は混ぜておく。 ! ポイント みそはなじみにくいので、ほかの調味料と混ぜ合わせておく。手早く、ムラなく味つけができる。 焼く 2 小さめのフライパンに油を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。約1分間焼き、返してさらに約30秒間焼く。 仕上げる 3 混ぜておいた【A】を回し入れ、約30秒間からめ、煮立ったら火を止める。丼にご飯を盛って豚肉をのせ、フライパンに残った汁をかける。白ごまをふる。 ◆このレシピにあわせたいおすすめの副菜◆ かぶの甘酢漬け レンジオクラのねぎおかかじょうゆ きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/05/08 簡単＆新定番 楽しいひとりごはん (初回放送日:2022/05/04)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602209_豚肉のみそケチャ丼.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- アスパラと豚こまの串カツ、美味しそうですね！豚肉とアスパラガスの組み合わせは、食欲をそそります。揚げたてのカリッとした食感もたまらないでしょう。作り方もわかりやすくて、挑戦したくなります。料理のアイデアを得るために、このレシピを試してみたいと思います。
- アスパラと牛肉のソース炒め、手軽に作れて美味しそうですね。アスパラのシャキシャキ感と牛肉の旨味が絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕食にぴったりのレシピですね。
- このにらと豚肉、キムチのチヂミのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。にらの風味と豚肉、キムチの組み合わせが絶妙そうで、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- 和風ドライカレーのレシピは、和の素材や調味料を使って簡単に作れるようで魅力的ですね。干ししいたけやごぼうなどの食材が入っていて、和風の味わいが楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作られた水餃子で、鶏肉とそら豆の組み合わせがとても美味しそうですね。手作りの皮を使うことで、食感や味わいが格別になりそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。
- この新たまねぎと鶏もも肉のグリル焼きのレシピは、シンプルで素材の味を存分に楽しめそうですね。新たまねぎの甘みと鶏肉の旨みが絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそります。また、魚焼きグリルを使うというのも、手軽に調理できるポイントですね。このレシピを試してみたいと思います！
- この新たまねぎとコンビーフの炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。たまねぎの甘みとコンビーフのコク、さらにカレー粉の風味が絶妙にマッチしていそうです。削り節の風味もプラスされて、ご飯が進みそうな一品ですね。作ってみたくなりました！
- レンジじゃがいものそぼろあん、とっても簡単に作れそうで美味しそうですね！じゃがいもとひき肉の組み合わせ、しょうがの風味が絶対に合いそうです。レンジで調理できるのも便利で嬉しいです。作ってみたいレシピの一つに加えたいです！
- この和風ポークソテーのレシピは、豚肉にみそを使っていて斬新ですね。みその濃厚な味が豚肉によく合いそうで、食欲をそそります。野菜もだしあんであっさりとしていて、バランスの取れた一品になりそうです。作ってみたいと思います！
- キャベツのアンチョビ炒めのレシピ、とってもシンプルで簡単そうですね。キャベツのシャキシャキ感とアンチョビの塩気、にんにくの風味が絶妙に組み合わさって美味しそうです。作ってみたくなりました！
この豚肉のみそケチャ丼のレシピは、和洋の調味料を組み合わせて絶妙な味に仕上げるところが素晴らしいですね。みそとケチャップの組み合わせがどんな風味になるのか興味深いです。簡単に作れるので、ひとりごはんにもぴったりですね。試してみたいレシピの一つです。