【動画】富澤商店/まずはここから！ 基本のシフォンケーキ / お菓子のレシピ【24/5/4】
おはようございます。24/5/4(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
シフォン（絹織物）のようにふんわり柔らかいスポンジのケーキです。
中央に穴の開いている特徴的な型を使用します。
クリームやコンポートを添えてカフェ風に仕上げて、おもてなしスイーツにもおすすめです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（17cmシフォン型1台分）
《生地》
・卵黄 / 60g
・グラニュー糖 / 30g
・ひまわり油 / 30g
・水 / 40g
・スーパーバイオレット(薄力粉) / 70g
《メレンゲ》
・卵白 / 130g
・グラニュー糖 / 40g
《使用した道具》
・17cmシフォン型 / 1台
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
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・アルミシフォンケーキ型（アルマイト加工） / 17cm
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