NHKみんなのきょうの料理：ナポリタンスパゲッティのレシピ

ナポリタンスパゲッティ 市瀬さんイチオシのナポリタンスパゲッティのつくり方です！ 写真: 竹内 章雄 講師 市瀬 悦子 ▶ 市瀬 悦子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(8) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／610 kcal ＊1人分 塩分 ／3.9 g ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・スパゲッティ 160g ・たまねぎ 1/2コ（100g） ・ピーマン 3コ（100g） ・トマト 1コ（150g） ・ウインナーソーセージ 5本（100g） ・にんにく （みじん切り） 1かけ分 ・粉チーズ 適量 ・塩 ・サラダ油 ・トマトケチャップ ・バター つくり方 1 たまねぎは縦に薄切りに、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。トマトは1～1.5cm角に切る。ソーセージは斜め薄切りにする。 2 鍋に湯1.5リットルを沸かし、塩15g（湯の量の1％）を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分間短めにゆでる。 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらたまねぎを加え、しんなりとするまで2～3分間炒める。ソーセージ、ピーマンを加えてサッと炒め、フライパンの端に寄せる。 4 フライパンのあいているところにトマト、トマトケチャップ大さじ5（90g）を加え、2分間ほど炒めながら煮詰める。スパゲッティがゆで上がるまで、弱火にしておく。 5 2のスパゲッティの湯をきって4に加え、全体にからめる。バター15gを加えて中火にし、全体になじむまで炒め合わせる。器に盛り、粉チーズをふる。 きょうの料理レシピ 2024/04/17 お久しぶりの”クッキングアイドル アイ！マイ！まいん！”

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