「ピスタチオ香る焼き菓子バクラヴァの業務スーパーレシピ」- バクラヴァは中近東や中央アジアで親しまれている伝統菓子で、ナッツの香りとシロップの甘みが特徴的。
- 特別な日やティータイムに楽しむのにぴったり。
- 主な材料はパイシート、ピスタチオ、バター、生クリーム、さらにはシロップ用の材料。
- 作り方では、パイシートを使い、ピスタチオとシロップを組み合わせる。
- 焼成時間を除いて、約15分で完成する。
中近東や中央アジアで親しまれている伝統菓子バクラヴァ。ナッツの香ばしい風味と、焼き上げてからかけるシロップの濃厚な甘味がクセになるスイーツです。特別な日の一品としてはもちろん、ゆったりと過ごすティータイムにもおすすめです。
ピスタチオ香る焼き菓子バクラヴァ 中近東や中央アジアで親しまれている伝統菓子バクラヴァ。ナッツの香ばしい風味と、焼き上げてからかけるシロップの濃厚な甘味がクセになるスイーツです。特別な日の一品としてはもちろん、ゆったりと過ごすティータイムにもおすすめです。（★1人分約250円 [主原料のみ]） 【2人分】 パイシート（冷凍）・・・2枚 ピスタチオ（粗みじん切り）・・・25g バター（無塩）・・・40g 【A】 – ピスタチオ・・・20g – 生クリーム・・・15ml – グラニュー糖・・・20g 【B】 – はちみつ・・・20g – グラニュー糖・・・40g – 水・・・80ml – レモン果汁・・・2g 15 分（焼成時間は除く） パイシート 作り方【3】で作るピスタチオのペーストは、市販のものを使ってもOK♪作り方【4】で、切り込みを下までしっかりと入れるのが上手に仕上げるコツ！
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業務スーパーレシピにコメントする(匿名◎)
- このラザニアシートで作るチーズトッポギのレシピは、とってもユニークで面白そうですね！クルクルと巻いたラザニアシートの食感と、チーズのとろ～り感が絶妙に組み合わさりそうで、食べるのが楽しみです。コチュジャンのピリッとした辛さもアクセントになっていて、おつまみとしてもぴったりですね。作り方も丁寧に書かれているので、挑戦してみたいと思います！
- この濃厚ラザニアのレシピはとても魅力的ですね！豚ひき肉のジューシーさとチーズのとろける美味しさが絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ挑戦してみたいです！
- この牛肉のピリ辛甘酢あんのレシピは、甘味と酸味、辛味が絶妙なバランスで調和されていて、食べると一気に味わいが広がりますね。牛肉の旨味が引き立つ一品で、ご飯との相性も抜群そうです。お酒のお供にもぴったりだと思います。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このえびといかのセビーチェ（マリネ）のレシピ、見た目もカラフルで華やかで、プリプリのえびといかの歯ごたえが楽しめそうですね！さっぱりとした味わいで、夏にぴったりの一品です。パクチーの代わりにパセリや香草を使ってもいいアイデアですね。作ってみたくなりました！
- この鯛のカルパッチョのレシピは、シンプルで上品な味わいが魅力的ですね。鯛の甘味とレリッシュのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。ワインのお供にもぴったりで、食卓を華やかに演出してくれそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいですね。
- このレシピはとても簡単で手軽にタルタルソースが作れるので便利ですね。レリッシュ（刻みピクルス）の酸味がアクセントになっていて、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。えびフライなどの揚げものに合わせるのはもちろん、他の料理にも使えそうで、アレンジの幅も広がりそうです。試してみたいレシピですね。
- この牛肉炒飯のレシピは、沙茶醤（サーチャジャン）を使って本格的な味わいを楽しめそうですね。牛肉と野菜の組み合わせも美味しそうで、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。食べてみたくなる一品です！
- 沙茶醤（サーチャジャン）を使った牛肉とにんにくの芽の炒め物、美味しそうですね！台湾の定番調味料の奥深い味わいが牛肉とにんにくの芽にしっかり絡んでそうで、食欲をそそります。調理方法もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この鯛のごまだれ茶漬けのレシピは、万能ごまだれの濃厚な味わいと鯛の身の締まった食感が絶妙にマッチしていて、お茶漬けとしては贅沢な一品だと感じました。和風だしの風味も加わって、さっぱりとした口当たりになりそうですね。食べた後の〆にもぴったりで、一度試してみたいレシピです。
バクラヴァのレシピが紹介されていて、中近東や中央アジアの伝統菓子としての魅力が伝わってきますね。ナッツとシロップの組み合わせが美味しそうで、特別な日やティータイムにぴったりのスイーツだと感じました。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。