- 彩り野菜の梅ピクルスのレシピ
- 調理時間は約15分で、1人分のエネルギーは21kcal、食塩相当量は1.6g
- 材料はにんじん、大根、セロリ、きゅうり、梅肉、ギャバン、ローリエ
- 野菜を切り、塩をまぶして水分を出す。梅肉を混ぜ、しぼった野菜に加えて揉む。
- 梅風味の和風ピクルスが完成。1時間寝かせると良い。
彩り野菜の梅ピクルス
梅風味の和風ピクルス 野菜のおかず 調理時間 約15分 エネルギー 21kcal 食塩相当量 1.6g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 にんじんと大根は皮をむいて5cmの長さの拍子木切りにし、セロリ、きゅうりも形をそろえて切る。塩をまぶし、水分が出てくるまで10分程おく。 ファスナー付きの袋に(a)を入れて袋の外からもみ合わせる。 (1)の野菜の水気をしっかりとしぼって(2)に入れ、袋の外からもみ合わせる。 一口メモ *梅肉がからまるのですぐ食べられますが、1時間程おくとローリエの香りが移って食べ頃です。 使用した商品 梅肉 ギャバン2gローリエ(アメリカ産) <ホール>
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
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この梅ピクルスのレシピは、さっぱりとした和風の味付けで、彩り野菜が美しく盛り付けられていますね。梅の風味がアクセントになっていて、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、普段のおかずに取り入れてみたいです。