「業務スーパーレシピ：塩葱醤を使った奥深い風味の塩焼きそば」- 塩焼きそばはコクがありながらさっぱりした味わいの料理。
- ソース焼きそばとは異なり、塩葱醤を使う。
- 塩葱醤は中華調味料で、旨味があり奥深い風味を加える。
- 材料は焼きそば麺、豚バラ肉、キャベツ、もやし、にら、にんじん。
- 調味料は塩葱醤、鶏がらスープの素、にんにく、酒、こしょう、ごま油。
- 調理時間は15分。
- お好みでえびやいかなどの具材を追加できる。
コクがあるのにさっぱりした味わい！ソース焼きそばとはひと味違う塩焼きそばです。旨味たっぷりの中華調味料、塩葱醤（エンツォンジャン）を使えば、手軽に奥深い風味の塩焼きそばが完成します♪
塩葱醤で塩焼きそば コクがあるのにさっぱりした味わい！ソース焼きそばとはひと味違う塩焼きそばです。旨味たっぷりの中華調味料、塩葱醤（エンツォンジャン）を使えば、手軽に奥深い風味の塩焼きそばが完成します♪（★1人分約226円 [主原料のみ]） 【2人分】 焼きそば麺・・・2玉 豚バラ肉・・・140g キャベツ・・・80g もやし・・・60g にら・・・40g にんじん・・・30g 【A】 – 塩葱醤・・・大さじ5（80g） – 鶏がらスープの素・・・小さじ2 – にんにく（すりおろし）・・・小さじ1（6g） – 酒・・・大さじ2 – こしょう・・・少々 ごま油・・・小さじ2 15 分 塩葱醤(エンツォンジャン) えびやいかなど、お好みの具材を加えてもOK♪
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業務スーパーレシピにコメントする(匿名◎)
- タイスキのレシピを見て、日本のすき焼きをヒントにしているとは思えないほど、エスニックな雰囲気が漂っていますね。具材も豊富で、スープとつけダレの組み合わせがおいしそうです。特につけダレの味付けが興味深いです。タイ料理初心者でも挑戦しやすそうなレシピですね。
- このベトナム風焼きそばのレシピは、具材がたっぷりで食べ応えがありそうですね。エスニックなソースやスパイスの組み合わせも興味深く、本格的な味わいが楽しめそうです。作ってみたいと思います！
- このベトナム風ブンサラダのレシピは、いかくんの香ばしい薫製の香りとセロリのさっぱりとした風味が絶妙にマッチしていて、エスニックな味わいが楽しめそうですね。辛い味付けが好きな人は唐辛子を加えるアレンジも良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！
- このブンのレシピは、にんにくの風味が効いていてパンチのある味わいが特徴的ですね。さっぱりとした後味にレモンの香りが加わるのも魅力的です。辛い味が好きな方は唐辛子を増やしてアレンジするのも良さそうです。食べるときに紅白なますやパクチー、ライム、カシューナッツをトッピングすると、さらに美味しさが引き立ちそうですね。
- この生ハムとチーズのミルクレープのレシピは、とても簡単でおしゃれな一品ですね。生ハムとチーズの組み合わせはクレープにぴったりで、タルタルソースのアクセントも素敵です。さらに、アレンジ次第でさまざまな味を楽しめる点も魅力的です。ぜひ試してみたいレシピですね。
- このバーガータコスのレシピは斬新で面白そうですね！クレープ生地を使ったアイデアに驚きました。パティや野菜との組み合わせも美味しそうで、自分でも挑戦してみたくなります。さらに、ソースのアレンジも自由なので、自分好みにカスタマイズできるのも魅力的ですね。食べごたえがあって満足感のある一品になりそうです。
- このチャプチェレシピは、プルコギのたれを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。さつまいも春雨の食感とごま油の風味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。お子さまから大人まで楽しめる一品という点も素敵ですね。作ってみたくなるレシピです！
- このプルコギのたれを使った唐揚げレシピは、とても簡単でおいしそうですね！衣のサクサク感とお肉のジューシーさが絶妙な組み合わせになりそうで、食欲をそそります。夕飯のおかずやおつまみとして、ビールと一緒に楽しむのも良さそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- 徳島ラーメンのレシピをプルコギのたれを使って再現するアイデアは斬新で面白いですね！豚バラ肉と生卵の組み合わせは、きっとコク深い味わいを楽しめることでしょう。夜食としてもぴったりの一品ですね。料理のコツも教えてくれているので、挑戦してみたくなります！
- 豆腐皮でほうれん草を巻いた料理、とてもヘルシーでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。豆腐皮の食感と大豆の風味が、ほうれん草との組み合わせでどんな味になるのか興味深いです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つですね。
この塩焼きそばのレシピは、ソース焼きそばとは違った味わいで、コクがありながらもさっぱりとした風味が特徴的です。塩葱醤（エンツォンジャン）を使うことで、旨味がたっぷりと感じられる一品に仕上がります。また、手軽に作れるのも魅力的ですね。具材には豚バラ肉やキャベツ、もやし、にら、にんじんなどを使用し、さらにお好みでえびやいかなどの具材を追加することもできます。このレシピを試してみると、新しい味わいの塩焼きそばを楽しむことができそうです。