「ハウスレシピ」で作る花椒風味の紅享椒魷魚天ぷら

  • 紅享椒魷魚(ホンシャンジョウヨウユゥ)は、花椒風味のいかの天ぷらのレシピ。
  • 調理時間は約30分で、エネルギーは329kcal、食塩相当量は1.3g。
  • 材料はいか、塩、コショー、酒などで、合わせ調味料や天ぷらの衣の粉類も使う。
  • 作り方は、いかに下味をつけて、衣をつけて揚げる。最後に調味料をかけ、レモンや香菜で飾る。
  • 使用した商品はコショー、レッドペパー(パウダー)、花椒、パプリカ(パウダー)。

紅享椒魷魚(ホンシャンジョウヨウユゥ)

いかの天ぷら紅享パウダー(花椒風味) 魚のおかず 調理時間 約30分 エネルギー 329kcal 食塩相当量 1.3g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 いかは表に格子に切り込みを入れ一口大に切る。水洗いして水気をよくふき取り、塩、コショー、酒で下味をつける。 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 天ぷらの衣の粉類を混ぜ合わせ、冷水を加えてさっと混ぜ、(1)のいかに衣をつけて170~180℃に熱した揚げ油で揚げる。 中央に(3)を盛りつけ、(2)の調味料を振りかける。スライスしたレモン、香菜を飾る。 使用した商品 コショー ギャバン15gレッドペパー <パウダー> ギャバン18g花椒 ギャバン18gパプリカ <パウダー>

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00023583.html

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「「ハウスレシピ」で作る花椒風味の紅享椒魷魚天ぷら」への1件のフィードバック

  1. このレシピは、いかの天ぷらに花椒風味の紅享パウダーを使ったおいしそうな料理です。いかを下味で味付けし、衣をつけて揚げるという基本的な手順ですが、花椒の風味がアクセントになっていそうです。調味料もシンプルで、レモンや香菜でさっぱりとした味わいに仕上げられています。揚げたてのいかの天ぷらは、サクサクとした食感が楽しめそうですね。