「業務スーパーレシピ：レモングラスペーストを使った牛肉の炒め物」

牛肉のレモングラス炒め レモングラスペーストを使用することで、さっぱり爽やかな味わいが広がります。アーモンドのザクザクとした食感と赤とうがらしの辛味がアクセントになった一品！ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。（★1人分約199円 [主原料のみ]） 【2人分】 牛肉切り落とし・・・200g 青ねぎ・・・3本（約20g） パプリカ（赤）・・・30g アーモンド・・・2粒 【A】 – レモングラスペースト・・・大さじ1 – オイスターソース・・・大さじ1 – ナンプラー・・・大さじ1/2 – しょうゆ・・・大さじ1/2 赤とうがらし（輪切り）・・・大さじ1/3 にんにく（みじん切り）・・・大さじ1/2 サラダ油・・・大さじ1 15 分 レモングラスペーストナンプラー 赤とうがらしの量で辛さを調整してください。

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