【動画】富澤商店/チョコのマドレーヌ / お菓子のレシピ【23/12/30】
おはようございます。23/12/30(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
食べやすいサイズのチョコレート味のマドレーヌ。
表面はさくっ!中はふわっ!の食感が、誰にでも愛される定番の焼菓子です。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（マドレーヌシェル型6個分）
《マドレーヌ生地》
・全卵 / 1個
・微粒子グラニュー糖 / 30g
・塩 / ひとつまみ
・ビターチョコレート / 10g(できるだけ細かく刻む)
・薄力粉 / 25g
・ココアパウダー / 5g
・ベーキングパウダー / 小さじ1/4
・発酵バター(食塩不使用) / 30g
《使用した道具》
・マドレーヌシェル型 / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・クーベルチュールチョコレート フレーク(エキストラビター) / 200g
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・アルブリット マドレーヌシェル型６Ｐ / 1枚
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