- 「オキナワ一番」はサッポロ一番の地域ごとのラーメンレシピシリーズ。
- 「オキナワ一番 ゴーヤチャンプルー風焼き塩らーめん」はゴーヤチャンプルーをラーメンにアレンジした一品。
- 味付けは塩らーめんの粉末スープを使用し、ゴーヤや豚肉と一緒に炒めてボリュームアップ。
- 麺は沸騰した湯でゆでて、最後にフライパンで炒める。
- 最後に盛り付けて、花かつおと切り胡麻をトッピング。
- 麺を多めの油で炒めることでくっつきにくくなる。
【オキナワ一番】ゴーヤチャンプルー風焼き塩らーめん


【オキナワ一番】ゴーヤチャンプルー風焼き塩らーめん サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。ゴーヤチャンプルーをラーメンと炒めてボリュームアップ♪味付けは塩らーめんの粉末スープでバッチリ決まります。 ⇒キャンペーンサイトはこちら #汁なし この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料(1人分) 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。 豚肉は食べやすい大きさに切る。 ゴーヤはワタをスプーンでとり、5mm幅の薄切りにする。塩少々(分量外)をふり、5分ほどおき、水で洗って水気をきる。 付属の粉末スープ1/2袋(4g)を、水大さじ1(分量外)と混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱し、割りほぐした卵を流し入れて、さっと炒めて取り出す。 同じフライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉、ゴーヤを入れて炒めて火を止める。 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆでる。ざるにあげて軽く水気をきる。 に麺を加えてひと炒めし、を加えてさらに炒め、卵を加えてさっと炒める。 器に盛り、花かつおをのせ、付属の切り胡麻をふる。 ワンポイント アドバイス! 麺は多めの油をからめながら炒めることで、くっつきにくくなります。 おすすめレシピ
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サッポロ一番レシピにコメントする(匿名◎)
- このしょうゆ味のりんご鍋のレシピは、バターのコクとりんごの甘みが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品だと感じました。特におろしりんごを使うことで、滑らかな食感が楽しめそうですね。作り方もわかりやすくて、挑戦しやすい点も良いと思います。
- この豚にんにく極辛旨鍋のレシピは、なめこのぬめりとにんにくの風味が絶妙にマッチしていて、辛さと旨味が楽しめそうですね。特製スープと調味油を混ぜるという工程も簡単そうで、家庭で手軽に作れる点が魅力的です。花椒を加えることで本格的な味わいが楽しめるというのも興味深いです。是非試してみたいレシピですね。
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このレシピは、ゴーヤチャンプルーをラーメンにアレンジしたもので、とてもユニークな組み合わせですね。ゴーヤの苦みと塩らーめんのスープが相性良さそうで、食欲をそそられます。また、麺を炒めることで食感も楽しめそうです。試してみたい一品です。