- 「オキナワ一番」はサッポロ一番の地域ごとのラーメンレシピシリーズ。
- 「オキナワ一番 ゴーヤチャンプルー風焼き塩らーめん」はゴーヤチャンプルーをラーメンにアレンジした一品。
- 味付けは塩らーめんの粉末スープを使用し、ゴーヤや豚肉と一緒に炒めてボリュームアップ。
- 麺は沸騰した湯でゆでて、最後にフライパンで炒める。
- 最後に盛り付けて、花かつおと切り胡麻をトッピング。
- 麺を多めの油で炒めることでくっつきにくくなる。
【オキナワ一番】ゴーヤチャンプルー風焼き塩らーめん


【オキナワ一番】ゴーヤチャンプルー風焼き塩らーめん サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。ゴーヤチャンプルーをラーメンと炒めてボリュームアップ♪味付けは塩らーめんの粉末スープでバッチリ決まります。 ⇒キャンペーンサイトはこちら #汁なし この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料(1人分) 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。 豚肉は食べやすい大きさに切る。 ゴーヤはワタをスプーンでとり、5mm幅の薄切りにする。塩少々(分量外)をふり、5分ほどおき、水で洗って水気をきる。 付属の粉末スープ1/2袋(4g)を、水大さじ1(分量外)と混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱し、割りほぐした卵を流し入れて、さっと炒めて取り出す。 同じフライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉、ゴーヤを入れて炒めて火を止める。 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆでる。ざるにあげて軽く水気をきる。 に麺を加えてひと炒めし、を加えてさらに炒め、卵を加えてさっと炒める。 器に盛り、花かつおをのせ、付属の切り胡麻をふる。 ワンポイント アドバイス! 麺は多めの油をからめながら炒めることで、くっつきにくくなります。 おすすめレシピ
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サッポロ一番レシピにコメントする(匿名◎)
- この冷やし塩らーめんタコス風のレシピは、塩らーめんとメキシカン料理の組み合わせが斬新で面白そうですね。タコソースとアボカド、チーズの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、夏野菜と豚肉を使ったさっぱりとした冷やしラーメンで、揚げ浸しのような味わいが楽しめるようですね。手軽に作れる点も魅力的です。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- このかぶの塩昆布サラダらーめんのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。かぶの葉を使ったサラダがアクセントになっていて、カリウムも豊富で健康にも良さそうです。塩とんこつらーめんとの相性も良さそうで、試してみたくなりますね。
- このえのきと梅干しの冷やししょうゆまぜ麺のレシピは、昆布、えのき、かつお節などの旨みがたっぷり詰まっていて、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。特製スパイスをかけることで、さらに風味が引き立つのではないでしょうか。暑い日にぴったりの冷たいまぜ麺のレシピとして、試してみたいです!
- アスパラコーンのとろ塩らーめんのレシピは、シンプルでありながら野菜のシャキシャキ感ととろみのあるスープが絶妙にマッチしていそうですね。バターで炒めることで風味も増して、食欲をそそります。黒こしょうと切り胡麻のアクセントもいいですね。夏には生のトウモロコシを使うのもいいアイデアです。食べてみたくなりました!
- このごま油香るまぜそばのレシピは、シンプルでありながらもごま油の風味や生卵のとろりとした食感が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品だと感じました。きゅうりやカニカマの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうですね。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。
- 山形だし風 冷やししょうゆ味ラーメンのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。オクラやきゅうり、長芋などの具材が入っていて、さらに特製スパイスやわさび、塩、ごま油で味付けされているのが興味深いです。冷やしラーメンは暑い日に食べるとさっぱりして美味しいので、このレシピを試してみたいです!
- このピリ辛みそタンメンのレシピは、手軽に作れて夏にぴったりな一杯ですね。肉と野菜をバターと一緒に煮込むアイデアが面白いし、豆板醤でピリッとした辛さが加わるのもいいですね。作り方も簡単そうで、試してみたくなります!
- かき揚げしょうゆラーメンのレシピ、とっても美味しそうですね!ラーメンにかき揚げをトッピングするアイデアは新鮮で、食欲をそそります。かき揚げをトースターやグリルでカリッと温めるのもいいアイデアですね。試してみたいレシピの一つです!
- このなすの香味だれ冷やし混ぜ麺のレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。なすと粉末スープを組み合わせるアイデアが新鮮で、特製スパイスや糸とうがらしでアクセントをつけるのも素敵です。試してみたいレシピの一つです!












このレシピは、ゴーヤチャンプルーをラーメンにアレンジしたもので、とてもユニークな組み合わせですね。ゴーヤの苦みと塩らーめんのスープが相性良さそうで、食欲をそそられます。また、麺を炒めることで食感も楽しめそうです。試してみたい一品です。