「かどやごま油レシピ：スタミナ満点！ ニラ塩ダレから揚げの作り方」
- ニラ塩ダレから揚げの作り方
- 鶏もも肉を切り、調味料をもみこむ。
- 鶏もも肉をポリ袋に入れ、さらに調味料をもみ込んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 30分後、調味料を追加して全体になじませる。
- フライパンで油を熱し、鶏肉を揚げ焼きにする。
- 別のボウルに調味料を混ぜ合わせる。
- 油を切った鶏肉を混ぜ合わせた調味料に加え、混ぜる。
- 揚げ焼きにした鶏肉に純正ごま油を回しかける。
- 完成した料理を盛り付ける。
スタミナ満点！ ニラ塩ダレから揚げ
スタミナ満点！ ニラ塩ダレから揚げ #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 808Kcal 糖質量 21.3g 食塩相当量 3g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（15分） 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、【A】をもみ込む。 2 ポリ袋に(1)の鶏もも肉を入れ、【B】を入れてさらにしっかりともみ込み、30分以上冷蔵庫におく。 3 30分以上経ったら【C】を入れ、全体的になじませる。 4 フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて熱し、鶏肉にしっかり火が通るまで揚げ焼きにする。 5 揚げ焼きにしている間にボウルに【D】を入れ、混ぜ合わせておく。 6 よく油を切ったから揚げを熱いうちに(5)に加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。 7 フライパンに純正ごま油を入れて中火で30秒ほど熱し、唐揚げに回しかける。 【調理時間について】 下味につける時間は除く
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2001
このレシピは、ニラ塩ダレを使ったから揚げの作り方を教えてくれます。鶏もも肉に下味をつけてから揚げ焼きにし、最後にニラ塩ダレをかけていただきます。スタミナ満点の一品で、食べ応えもありそうですね。作り方も簡単で、調理時間も15分と手軽です。お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりです。試してみたいレシピです。