「あさりの旨だし鍋うどん」を使ったテーブルマークレシピ！旨みたっぷりの鍋うどんを作ろう！
- あさりの旨だし鍋うどんは、旨みたっぷりのあさり出汁をうどんが吸い込むシンプルながらおいしい一品。
- 調理時間は約6分（砂を吐かせる時間は除く）。
- 材料は、冷凍さぬきうどん、あさり、白菜、長ねぎ、酒、水、しょうゆ、塩。
- 調理手順は、白菜を敷き詰めた鍋に水、酒、あさりを加えてふたをする。あさりの口が開いたら醤油と塩を加え、レンジ加熱したさぬきうどんと長ねぎを入れて火を通す。
- ワンポイントとして、白菜の芯は少しシャキシャキ感が残る程度でOK。あさりを一度取り出すととろとろに煮ることができる。あさりのふたを斜めにし、吹きこぼれに注意する。
- お好みで柚子こしょうや粉こしょうを添えてもおいしい。
- 同じ材料を使った他のレシピもあり。
あさりの旨だし鍋うどん
あさりの旨だし鍋うどん 旨みたっぷりのあさり出汁をうどんが吸い込み シンプルながらとってもおいしい一品です。 調理時間 約６分（ 砂を吐かせる時間は除く） 調理時間 約６分（ 砂を吐かせる時間は除く） NEW あさりの旨だし鍋うどん 材料 １人分 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 １玉 あさり（砂を吐かせておく） 100g 白菜 （ざく切り） ２枚：約150g 長ねぎ（斜め薄切り） 1/3本 酒 50cc 水 250cc しょうゆ 大さじ1/2 塩 適量：約小さじ1/8 作り方 下準備 ・冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」は レンジ加熱しておく。 1 鍋に白菜を敷き詰め、 水、酒、あさりを入れてふたをする。 2 あさりの口が開いたら醤油と塩を加えて味を調え、 レンジ加熱した「丹念仕込み 本場さぬきうどん」と 長ねぎを加える。 3 好みの加減まで火を通して召し上がれ。 ワンポイント 白菜の芯は少しシャキシャキ感が残る程度でOK。 とろとろに煮たい方は、あさりを一度取り出してください。 入れたままだとあさりの身がかたくなります。 また、あさりを入れてふたをしたら、吹きこぼれに注意してください。 ふたを斜めにし、少しすき間を開けておくといいですね。 お好みで柚子こしょうや粉こしょうを添えてもおいしいです。 ぜひお試しください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース：https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0700.html
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- このバジトマカレーうどんのレシピは、カレーうどんにトマトとバジルを加えることで洋風の味わいを楽しめそうですね。小宮山雄飛さんのアイデアで、次の日のカレーを再利用するというのも素敵な工夫です。トマトの爽やかな味とバジルの香りがうどんによく合いそうです。試してみたいレシピですね。
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- この豚バラもつ鍋のレシピは、濃厚なコクと旨みがたっぷり詰まったつゆがうどんに染み込んで美味しそうですね。豚バラ肉とキャベツの組み合わせも絶妙で、食欲をそそります。さらに、最後に明太子をトッピングするアイデアも素晴らしいです。食べるのが楽しみな一品ですね。
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- この塩ちゃんこ鍋のレシピは、にんにくを効かせた旨みたっぷりの鍋で、〆に塩バターうどんを楽しむという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。バターをのせることでスープがより濃厚になり、うどんとの相性も良さそうですね。また、粉末こしょうをかけるとラーメン風に楽しめるというのも興味深いポイントです。料理を楽しむ際のアレンジの幅が広がるレシピだと感じました。
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- このレモンが香るたことトマトのパスタ風うどんのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。レンジで簡単に調理できるのも便利で、オリーブオイルとレモンの香りが食欲をそそります。トマトとたこの組み合わせもおいしそうです。暑い日にさっと作れる一品として、ぜひ試してみたいです。
- このたぬきわさびたまごうどんのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。わさびをしっかり効かせるのがポイントというのも興味深いです。食べたい時にすぐ作れるので、忙しい日にも便利そうです。試してみたいレシピの一つですね。
このレシピは、あさりの旨みをたっぷりと引き出した鍋うどんですね。シンプルながらも美味しそうで、作り方も簡単そうです。あさりの口が開いたら醤油と塩を加えて味を調えるというのがポイントですね。白菜の芯は少しシャキシャキ感が残る程度で良いそうです。柚子こしょうや粉こしょうを添えると、さらに風味が増して美味しそうです。試してみたいレシピですね。