【動画】富澤商店/グルテンフリーでも濃厚♪米粉のガトーショコラ / お菓子のレシピ【23/1/22】

おはようございます。23/1/22(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。 ミズホチカラの米粉を使用したしっとりガトーショコラ。 キメが細かく、濃厚だけど優しい味わいです。 ▶︎ 詳しいレシピページ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20210927062516 ※ワンクリックで材料一括購入できます ■ 材料(ブリキ デコ型15㎝ 1台分) 《材料》 ・クーベルチュールチョコレート フレーク(スイート) / 75g ・生クリーム 36% / 50g ・バター(食塩不使用) / 50g ・卵黄 / 60g ・微粒子グラニュー糖A / 20g ・純ココア / 50g ・製菓用米粉 / 20g ・卵白 / 90g ・微粒子グラニュー糖B / 50g 《仕上げ》 ・溶けない粉砂糖 / 適量 《使用した道具》 ・ブリキデコ型 共底 5寸 / 1個 ・横紙 15㎝ / 1枚 ・底紙 15㎝ / 1枚 ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・熊本県産米(ミズホチカラ)製菓用米粉 / 1kg https://tomiz.com/item/01782300 ・ブリキデコ型 共底 / 5寸1個 https://tomiz.com/item/00677100 ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています! ▼ チャンネル登録はこちら ▼ http://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w?sub_confirmation=1 ▼ 公式WEBサイト ▼ http://bit.ly/2QmXdBV ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram https://www.instagram.com/tomiz_by_tomizawashouten/ ・Twitter https://twitter.com/TomizawaShouten ・Facebook https://www.facebook.com/tomizawashoten/ #富澤商店
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  • イチゴと生クリームを贅沢に使ってリッチに仕上げました。 スポンジ、生クリーム、イチゴのシンプルな構成で素材の味をしっかりと楽しめる一品です。 プロのパティシエのスポンジ作りやナッペやデコレーションをぜひご覧ください。 ▶︎ 詳しいレシピページ ※ワンクリックで材料一括購入できます ===============================
  • 富澤100チョコ100チョコ/ 100種類以上のチョコレートを取り扱っている富澤商店がおすすめチョコをご紹介! ガトーショコラ向き第2位 【ヴァローナフェーブグアナラ】 →リンク チョコレート本来の苦味と持続性のある香りが特徴です!リンク
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富澤100チョコ100チョコ/ 100種類以上のチョコレートを取り扱っている富澤商店がおすすめチョコをご紹介! ガトーショコラ向き第1位 【クーベルチュールチョコレートフレーク(エキストラビター)】 →リンク 使いやすいフレーク状。深みのあるカカオ風味と程よい酸味。リンク

チョコレートイベント開催/ 世界のシェフが認めるショコラブランド【ヴァローナ】のチョコレートを試食してみませんか? 専門のスタッフの元食べ比べオリジナルレシピの生チョコの試食もできます! チョコのご相談もOK☺ 今週末は【そごう横浜TCS】にて開催! ぜひお越しくださいリンク

【アトレ恵比寿店閉店のお知らせ】 「アトレ恵比寿店」は1月22日(日)をもちまして閉店いたします。 長らくご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。 今後は近隣店舗の「恵比寿ガーデンプレイス店」をご利用ください。 アクセスはコチラから→リンク

富澤100チョコ100チョコ/ 100種類以上のチョコレートを取り扱っている富澤商店がおすすめチョコをご紹介! 【タブレットブランセレクシオン(ホワイト)】 →リンク 冬季のみの限定! テンパリングしてご使用いただけるチョコレートです。リンク

富澤100チョコ100チョコ/ 100種類以上のチョコレートを取り扱っている富澤商店がおすすめチョコをご紹介! 【カレボー823クーベルチュールチョコミルク】 →リンク クリーミーな口溶けとほのかに香るキャラメル風味とともにバランスのとれたチョコレート。リンク

富澤商店100チョコ/ 100種類以上のチョコレートを取り扱っている富澤商店がおすすめチョコをご紹介! 総合ランキング3位 【カレボー811クーベルチュールチョコスイート】 →リンク カカオ感甘さココアバターの風味が適度でバランスが良いのが特徴です!リンク

チョコセール/ オンラインショップ限定でクーベルチュールスイートチョコレート1Kgが【59%】オフ! バレンタインにぴったり!小さいサイズなので砕く必要もなし! ぜひこの機会にご購入ください☺ ※なくなり次第終了となります。 詳しくはコチラ☞リンク

富澤商店100チョコ/ 100種類以上のチョコレートを取り扱っている富澤商店がおすすめチョコレートをご紹介! 総合ランキング2位 【ヴァローナフェーブカラク】 →リンク まろやかでナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスの良い風味が特徴です。リンク

春よ恋プレゼントキャンペーン/ オンラインショップ新規会員様限定でクーポンコードを入力すると大人気【春よ恋1Kg】がプレゼントされます! これを機にパン作りに励みましょう~!‍ 詳しくはコチラ☞リンク

ヴァローナ社のスイートチョコレートを使用したチョコレートプリン 簡単に作れるのにまるでパティスリーで売られているような本格的な味に仕上がります。 ▶︎ 詳しいレシピページ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220102210920 ※ワンクリックで材料一括購入できます ■ 材料(ココット4個分) 《キャラメルソース》 ・微粒...

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富澤商店Q&A 皆さまのお菓子パン作りのギモンに富澤商店のスタジオ講師がお答えします‍ 今月は「ガトーショコラ編」 ガトーショコラ作りでの悩みやご質問など募集しています このツイートへのリプライにてお気軽にご質問ください~!リンク

みんなが大好きなあの味をおうちで再現! ザクザク食感がたまらない魅惑のチョコレートバーです。 クーベルチュールを使用してリッチな味わいに仕上げました。 稲妻が走る美味しさをぜひ皆さんも作ってみてくださいね。 ▶︎ 詳しいレシピページ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220307074352 ※ワンクリックで材料一括購入でき...

富澤商店YouTube/ 【あの味を再現!ザクザク食感のチョコレートバー】 みんなが大好きなあの味をおうちで再現! ザクザク食感がたまらない魅惑のチョコレートバーです。 クーベルチュールを使用してリッチな味わいに仕上げました。 詳しくはこちらから ☞リンク

スイート、ミルク、ホワイトそれぞれのチョコレートを使用した基本のレシピ。 どのチョコレートでも作り方は同じなので、 お好みのチョコレートを使って作ってみてくださいね。 ▶︎ 詳しいレシピページ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220118121641 ※ワンクリックで材料一括購入できます ■ 材料(3cm×3cmカット ...

スイート、ミルク、ホワイトそれぞれのチョコレートを使用した基本のレシピ。 どのチョコレートでも作り方は同じなので、 お好みのチョコレートを使って作ってみてくださいね。 ▶︎ 詳しいレシピページ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220118121641 ※ワンクリックで材料一括購入できます ■ 材料(3cm×3cmカット ...

富澤商店YouTube/ 【紅茶とクランベリーのパウンドケーキ】 クランベリーにキルシュの香りをつけてから生地と練りこむことでちょっぴり大人なパウンドケーキにしています。 詳しくはこちらから ☞リンク

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とても濃厚なチョコレートのカヌレです。 しっかりと焼き込むので濃厚だけどもっちゃりしないクラムになってます。 ぜひお試し下さい。 ▶︎ 詳しいレシピページ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20221019045458 ※ワンクリックで材料一括購入できます ■ 材料(6個分) 《材料》 ・牛乳 / 220g ・スイートチョコレー...

とても濃厚なチョコレートのカヌレです。 しっかりと焼き込むので濃厚だけどもっちゃりしないクラムになってます。 ぜひお試し下さい。 ▶︎ 詳しいレシピページ https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20221019045458 ※ワンクリックで材料一括購入できます ■ 材料(6個分) 《材料》 ・牛乳 / 220g ・スイートチョコレー...

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