【動画】富澤商店/フランス産チョコレートを使用したリッチなクレームショコラ~チョコレートプリン∼/お菓子のレシピ【23/1/18】
深夜に失礼します。23/1/18(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ヴァローナ社のスイートチョコレートを使用したチョコレートプリン
簡単に作れるのにまるでパティスリーで売られているような本格的な味に仕上がります。
▶︎ 詳しいレシピページ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220102210920
※ワンクリックで材料一括購入できます
■ 材料（ココット4個分）
《キャラメルソース》
・微粒子グラニュー糖 / 50g
・水 / 25g
《アパレイユ》
・牛乳 / 130g
・バニラビーンズペースト / 1g
・全卵 / 30g
・卵黄 / 40g
・微粒子グラニュー糖 / 25g
・ミルクチョコレート(ヴァローナ フェーブ ジヴァラ・ラクテ) / 10g
・スイートチョコレート(ヴァローナ フェーブ カラク) / 25g
《クレームフェッテ》
・生クリーム45% / 50g
《トッピング》
・溶けない粉砂糖 / 適量
・純ココア / 適量
《使用した道具》
・ココット型 / 4個
・茶こし / 1個
・パレットナイフ / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ヴァローナ フェーブ カラク / 200g
https://tomiz.com/item/00873004
・陶器製スフレ（Ｓ） / 1個
https://tomiz.com/item/00880500
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