【動画】富澤商店/涼やか♪フルーツ水ようかん / 和菓子のレシピ【25/6/8】
おはようございます。25/6/8(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
粉寒天で作るフルーツピューレを入れたトロピカルな水ようかんです。
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■ 材料(12個分)
《水まんじゅう生地》
・粉末寒天 / 4g
・水 / 400cc
・グラニュー糖 / 100g
・白こしあん / 200g
・冷凍フルーツピューレ(パッション) / 70g
■使用した道具
・水まんじゅう用カップ(シール付き)…
【動画】富澤商店/ふわふわ食感。フランボワーズのマーブルクグロフ / お菓子のレシピ【25/6/7】
おはようございます。25/6/7(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クグロフとは王冠の形をした型を使ったフランスアルザス地方やオーストリア、スイスなどで
よく見られるクリスマス時期に欠かせない伝統菓子です。
一般的にはバターをたっぷりと使ったリッチな発酵生地に洋酒などを漬け込んだドライフルーツを加え焼き上げますが、
このレシピはバターを使わず、メレンゲの力でふわふわ食感に仕上げた生地にフランボワーズを加え、
さわやかな酸味が美味しく、見…
【動画】富澤商店/ひんやりトロピカル♪マンゴーセミフレッド / お菓子のレシピ【25/6/6】
おはようございます。25/6/6(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
アイスとは一味違う冷菓です。
サクサクのココナッツの食感もおいしい暑い季節にピッタリのお菓子です。
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■ 材料（ステンレスパウンド型 大 1個分 245×80×h60）
《ココナッツクランチ》
・ホワイトチョコレート / 50g
・ココナッツロング / 30g
《セミフレッド》
・マンゴーピューレ / 200g
・…
【動画】富澤商店/編み込みが可愛いお菓子パン ツオップ / パンのレシピ【25/6/5】
おはようございます。25/6/5(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
スイス、ドイツ、オーストリアでメジャーな編みパンのツオップ。
ドイツ語で「編み込んだ髪」という意味の言葉です。
トッピングにグラニュー糖とアーモンドスライスを加え、甘めに仕上げました。
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■ 材料（三つ編み 2個分）
《生地》
・最強力粉(ゴールデンヨット) / 100g
・強力粉(カメリヤ) / 85g
・薄力粉(…
【動画】富澤商店/爽やかな味わい♪レモン豆花（トーファ） / お菓子のレシピ【25/6/4】
おはようございます。25/6/4(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
口溶けなめらかな豆乳を使用した台湾スイーツ。豆乳の優しい味わいとレモンジンジャーの爽やかな味わいがポイントです。
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■ 材料（12cm型1個分）
《豆花》
・調整豆乳 / 250g
・グラニュー糖 / 25g
・ゼラチン / 3g
・バニラエッセンス / 適量
《しょうがシロップ》
・水 / 60g
・グラニュー…
【動画】富澤商店/【ぷちぷち食感】フープロで簡単！とうもろこしスコーン #shots #とうもろこし #スコーン #韓国 #簡単レシピ #富澤商店【25/6/4】
深夜に失礼します。25/6/4(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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韓国で話題のとうもろこしを使ったスイーツ。
このレシピはとうもろこしの粒が入ったとうもろこしのスコーンです。
生地にとうもろこしと相性抜群のエダムチーズパウダーを加えてコクと旨味をプラスします。
フードプロセッサーにかけて作るので短時間で作れて簡単!…
【動画】富澤商店/水まんじゅうの素で作る!簡単水まんじゅう / 和菓子のレシピ【25/6/3】
おはようございます。25/6/3(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
水まんじゅうの素を使って簡単に本格的な水まんじゅうが作れるレシピです。
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■ 材料（カップ5個分）
《水まんじゅう生地》
・水まんじゅうの素 / 25g
・グラニュー糖 / 75g
・水 / 250g
・こしあん / 100g
■使用した道具
《包材》
・水まんじゅう用カップ（シール付き） / 5個…
【動画】富澤商店/濃厚！イタリアンプリン / お菓子のレシピ【25/6/2】
おはようございます。25/6/2(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
イタリアンプリンとは諸説ありますが、マスカルポーネチーズが入った固め食感の濃厚プリンのこと。
ゼラチンを少し入れているので作った後、一晩冷蔵庫で寝かせるとより一層濃厚で固めのプリンに仕上がりますよ♪
断面をスパッと綺麗にカットできるので、切り分けてお皿にサーブしてデザートとしてもお楽しみいただけます!
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■ 材料（1…
【動画】富澤商店/ごろごろ美味しい♪マカデミアナッツとチョコチップのドロップクッキー / お菓子のレシピ【25/6/1】
おはようございます。25/6/1(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
マカダミアナッツとチョコチップを加えた2色のクッキー。
スプーンを使ってドロップしお手軽に作れます。
サクッと軽い食感でコーヒーや紅茶のお供にぴったりです。
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■ 材料（約30枚分）
《クッキー生地》
・バター（食塩不使用） / 100g
・きび糖 / 80g
・塩 / ひとつまみ
・全卵 / 50g（Mサイズ1個）…
【動画】富澤商店/ピューレ1個を使い切り!簡単マンゴームース～グレープフルーツゼリーのせ～ / お菓子のレシピ【25/5/31】
おはようございます。25/5/31(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
濃厚なマンゴームースにさっぱりとしたグレープフルーツゼリーをトッピングしました。
初夏のスイーツにぴったりです。
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■ 材料（115mlカップ6個分）
《グレープフルーツゼリー》
・グレープフルーツ果汁 / 100ml
・グラニュー糖 / 30g
・水 / 60cc
・レモン果汁 / 10ml
・板ゼラチン / 8…
【動画】富澤商店/サクじゅわっ♪ウィンナーデニッシュ / パンのレシピ【25/5/30】
おはようございます。25/5/30(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ウィンナーが香ばしいウィンナーデニッシュ! 休日の朝ごはんにもおすすめです。
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■ 材料（6個分）
《生地》
・準強力粉(リスドォル) / 120g
・塩 / 2.5g
・上白糖 / 10g
・ドライイースト / 3g
・牛乳 / 25g
・バター(食塩不使用) / 12g
・全卵 / 25g
・水 / 25g
・…
【動画】富澤商店/しっとり濃厚。ドイツのチーズケーキ アイアシェッケ / お菓子のレシピ【25/5/29】
おはようございます。25/5/29(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
アイアシェッケとは表面のまだら模様が特徴のドイツの地方菓子。
サブレ生地の上にラムレーズン入りのチーズ生地、カスタードクリーム、一番上にクッキー生地を重ねた、4層仕立てが特徴のお菓子です。
通常とは一味違った、少し贅沢なベイクドチーズケーキに仕上がりました。
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■ 材料（18cm角型 1台分）
《ミュルベタイク(ク…
【動画】富澤商店/色が変わる？！バタフライピーパウダーで作る 紫陽花カップデザート / お菓子のレシピ【25/5/28】
おはようございます。25/5/28(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バタフライピーエキスパウダーを使った紫陽花ゼリーをのせたヨーグルトムースのカップデザート。ヨーグルトは水分の少ないギリシャヨーグルトを使用する事がポイントです。
バタフライピーの鮮やかな青い色素はアントシアンによるもの。アルカリ性のアントシアニンに酸性のレモン汁を加えることでPH値が変わって紫色に変化します。
バタフライピーエキスパウダーだと抽出する手間がなく、濃度も…
【動画】富澤商店/【夢の合体】アップルパイ×メロンパン クッキーアップルパイ【25/5/28】
深夜に失礼します。25/5/28(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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みんな大好き!メロンパンの美味しいところ、メロンパンの皮。
アップルパイにも着せてあげたら、表面さくさくクッキー生地のハイブリットアップルパイが完成しました。
ベラミーズパイシートを使ったアップルパイにサクサク食感のクッキー生地をのせて焼き上げたア…
【動画】富澤商店/基本のジンジャーシロップ / ドリンクのレシピ【25/5/27】
おはようございます。25/5/27(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ジンジャーシロップとは、スライスしたショウガと砂糖、スパイスを一緒に煮込んで作るシロップです。
濃さをお好みで変えられるので、炭酸で割ってお好みのジンジャーエールにしたり、
ビールで割ってシャンディ・ガフ風に楽しむことができます。
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■ 材料(250ml容器1本分)
《シロップ》
・生姜 / 100g
・グラニュー…
【動画】富澤商店/メープル香る♪ピーカンナッツタルト / お菓子のレシピ【25/5/26】
おはようございます。25/5/26(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
メープルシュガーで作るアーモンドクリームにピーカンナッツをたっぷりと混ぜて、タルトに流して焼き上げます。
焼き上がりにはメープルシロップをたっぷり染み込ませます。
焼成済みのタルトを使えば美しいタルトがお手軽に仕上がります!
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■材料（18㎝タル1台分）
《タルト台》
・タルト台（直径18cm） / 1個
《アー…
【動画】富澤商店/台湾スイーツ！愛玉子(オーギョーチ)風ゼリー / お菓子のレシピ【25/5/25】
おはようございます。25/5/25(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
オーギョーチ(愛玉子)とは、台湾発祥ののぷるぷるとした食感が特徴のゼリーのようなスイーツ。
口当たりの良いさっぱりとしたレモン風味が夏にピッタリです。
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■ 材料（2人前）
《レモンゼリー》
・レモン果汁 / 7g
・グラニュー糖 / 9g
・水 / 100g
・ゼラチン） / 3g
《シロップ》
・水 / 60…
【動画】富澤商店/ごろごろナッツ＆フルーツのパウンドケーキ / お菓子のレシピ【25/5/24】
おはようございます。25/5/24(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ごろっとしたナッツとフルーツを贅沢に使用したしっとりパウンドケーキです。
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■ 材料（ブリキパウンド型 小 1本分）
《パウンド生地》
・バター（食塩不使用） / 125g
・粉砂糖 / 90g
・全卵 / 120g
・ラム酒 / 5g
・アーモンドパウダー / 20g
・薄力粉（ドルチェ） / 90g
・ベーキン…
【動画】富澤商店/甘酸っぱくてミルキー！いちごのミルクロールケーキ / お菓子のレシピ【25/5/23】
おはようございます。25/5/23(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
いちごの季節にぜひ作りたい、いちごづくしのロールケーキ。
生地にいちごのコンフィチュールを塗り、フリーズドライのいちごパウダーを加えたピンクの生地とプレーンの生地をマーブル状にした、見た目にもおしゃれなロールケーキです。
いちごにぴったりな練乳を加えたクリームはミルキーな味わいで、ふんわりとした生地・フレッシュないちごと相性抜群です!
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