【動画】リケン/鶏むねのヒラヒラ冷しゃぶ【26/9/4】
おはようございます。26/9/4(金曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
作ってみたいと思ったら『🐔（とり）』とコメントしてください！
冷凍した鶏むね肉を削って作る、驚きの冷しゃぶレシピです✨
ポン酢代わりに『リケンのノンオイル 青じそ』をかければ、さわやかな香りと旨みが広がって相性抜群👍
きゅうりはリボン状にしてから氷水で冷やすことで、パリっと仕上がり、盛り付けた時にボリューム感がでます🥒
※鶏むね肉は冷凍庫から出して5分ほど置き、切れ味のよいピーラー、またはスライサーをお使いください。肉は手で持ち、固い筋は避けると削りやすいです✨
※削る際は滑りやすいのでご注意ください。
『鶏むねのヒラヒラ冷しゃぶ』
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 189kcal 塩分 1.0g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
【材料】2人分
鶏むね肉(皮なし) 1枚
きゅうり 1本
片栗粉 大さじ1
いりごま(白) 小さじ1
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ2
ごま油 お好みで
【つくり方】
①鶏むね肉は皮をとり、ラップに包んで冷凍する(12時間～)。
②きゅうりは両端を切り、ピーラーまたはスライサーで薄くリボン状に削り、氷水に浸し、パリッとしたら、水気をきる。
③①をピーラーまたはスライサーで薄く削り、片栗粉をまぶす。
④大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰前に③を入れ、ほぐしながらゆでる。水気をきる。
⑤②・④を器に盛り、いりごま(白)をふり、『リケンのノンオイル 青じそ』をまわしかける。お好みでごま油をたらす。
動画
