本格つけ麺風うどん（山本ゆりさん）のテーブルマークレシピ

本格つけ麺風うどん（山本ゆりさん） 材料を混ぜるだけ！お店の味を目指したつけ麺風うどん。 調理時間 約6分 調理時間 約6分 NEW おすすめ 本格つけ麺風うどん（山本ゆりさん） 材料 1人分 「カトキチ稲庭風うどん」 1玉 酢（お好みで） 小さじ1 もやし 適量 半熟卵（お好みで） 1個 青ねぎ（小口切り／お好みで） 適量 　 ［つけだれ］ しょうゆ 小さじ1 砂糖 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 みそ 小さじ1 ごま油 小さじ1 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/4 和風だし（顆粒） 小さじ1/4 豆板醤 小さじ1/4 にんにく（すりおろし） 少々 しょうが（すりおろし） 少々 かつお節（粉々にする） 小さじ1 水 50～100cc 白いりごま 適量 作り方 下準備 ・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱し、 　冷水でしめて水気を切る ・もやしはゆでて、冷ましておく 1 耐熱容器に［つけだれ］の材料を入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600wで約1分加熱し、お好みで酢を入れる 2 器にうどんを盛り付け、（1）にもやし、半熟卵、青ねぎを添えて召し上がれ ワンポイント 【山本ゆりさんからのコメント】 ようやくできたつけ麺風うどんです！ 味が複雑なので、とにかく家にある調味料をかき集めました。かつお節は、小袋のまま、またはラップに包んでからもむと粉々になります。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す

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