
おはようございます。26/4/30(木曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。
ポイントは、白玉粉を糀甘酒でこねること🤝
時間がたってもしっとり・モチモチの食感に仕上がります!
シロップにも甘酒をプラス。
爽やかなサイダーに糀甘酒のまろやかなコクがプラスされ、
やさしい甘さのデザートに🤤
【さくらんぼは最初に食べる】派? or 【最後まで大切に残す】派?
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甘酒白玉のフルーツポンチ のレシピはこちら↓
✅材料(3〜4人分)
●具材
【甘酒白玉】
プラス糀 糀甘酒100ml
白玉粉100g
お湯(ゆで用)適量
冷水(冷やす用)適量
お好みのフルーツ
・黄桃缶(正味量)240g
・キウイ1/2個
・バナナ1/2本
・さくらんぼお好み
●調味料
【シロップ】
プラス糀 糀甘酒50ml
サイダー50ml
✅作り方
①黄桃缶は星型で大小8つくり抜き、残りを1cm角に切る。
②キウイは幅5mmの半月切りにする。バナナを薄くスライスする。
③ボウルに白玉粉、「プラス糀 糀甘酒」を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで手でよく捏ねる。
④直径2cm程の大きさに丸め、中央にくぼみを作る。
⑤鍋にお湯を沸かし、沸騰したら④を入れ加熱する。浮き上がってきたらそのまま2分程加熱し、火から下ろして冷水に取り、粗熱を取る。
⑥別のボウルにシロップの材料を入れ混ぜる。
⑦器に①、②、お好みのフルーツ水気をきった5を盛り付け、⑥を注いで完成。
動画











