ミツカンレシピ：ふわふわ！白菜と鶏団子のうま塩スープの作り方- 白菜と鶏団子のうま塩スープのレシピ。
- 材料：白菜、しらたき、鶏ひき肉、しょうゆ、料理酒、おろししょうが、片栗粉、ミツカン白だし、水、おろしにんにく、ごま油、小ねぎ、黒こしょう。
- 調理手順：白菜としらたきを切り、肉団子を作る。スープを加熱し、肉団子を入れて煮る。最後にごま油をかけて完成。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー169kcal、タンパク質12.2g、脂質9.1g、炭水化物8.7g、野菜量59.9g、食塩相当量2.1g。
ふわふわ！白菜と鶏団子のうま塩スープ
ふわふわ！白菜と鶏団子のうま塩スープ 調理時間 15分 エネルギー 169 kcal ※エネルギーは1人前の値 My レシピでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 白菜 １／８株（約２５０ｇ） しらたき （あく抜き不要）２００ｇ ＜肉団子材料＞ 鶏ひき肉 ２５０ｇ しょうゆ 大さじ１ 料理酒 大さじ１ おろししょうが ２ｃｍ 片栗粉 大さじ２ ＜スープ＞ ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ２と１／２ 水 ６００ｍｌ おろしにんにく ２ｃｍ ごま油 大さじ１／２ 小ねぎ （小口切り） 適量 粗挽き黒こしょう お好みで このレシピに使われている商品 プロが使う味 白だし 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １白菜は食べやすい大きさに切る。しらたきは流水で洗い、水けをよく切る。（長い場合は食べやすい大きさに切る）２＜肉団子材料＞をポリ袋に入れ、よく混ぜる。３鍋に＜スープ＞を入れ、加熱する。煮立ったら、２の端を切り、絞り出しながら丸く成形し、鍋に入れる。肉に火が通ったら、白菜としらたきを加え、ふたをして弱火で約５分煮る。４３にごま油を回しかける。器に盛り、小ねぎを散らし、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。 ミツカンメニューチームより 「プロが使う味 白だし」とごま油、おろしにんにくを合わせれば、簡単に地鶏のコクと旨味が楽しめるうま塩スープが作れます！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 169kcal タンパク質 12.2g 脂質 9.1g 炭水化物 8.7g 野菜量 59.9g 食塩相当量 2.1g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=23772
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このレシピは、白菜と鶏団子を使ったうま塩スープで、シンプルでヘルシーな一品ですね。白だしやおろしにんにく、ごま油などの調味料でコクと旨味が引き立っていそうです。寒い日にぴったりの温かいスープとして、試してみたいです！