ハウスレシピ：ハンバーグ入り卵焼きの作り方

ハンバーグを卵で巻いて　お弁当にもぴったりの一品！ 肉のおかず 卵・乳製品・豆・豆腐のおかず 卵（41） 調理時間 約20分 エネルギー ― 食塩相当量 ― 携帯に送信 レシピ印刷 材料3 ～ 4人分 作り方 ＜ハンバーグを作る＞ボウルにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約１分おく。 （１）にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、４等分する。それぞれラップで包み、棒状（直径１ｃｍ、長さ１０ｃｍ程度）に形をととのえる。そのうちの１本を大きめの耐熱容器に入れ、電子レンジ６００Wで２分３０秒～３分、肉に火が通るまで加熱する。 別のボウルに卵を割りほぐし、しょう油、みりんを入れて混ぜ合わせる。 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を入れてキッチンペーパーで全体になじませる。 （４）の卵液を１／４量程度流し入れる。ふくらんだ部分は菜箸でつぶし、半熟状に固まってきたら奥側に（２）のハンバーグ１つを置き、手前へ巻き込んでいく。 巻き終わったら奥側に移動させ、空いたスペースに再びキッチンペーパーでサラダ油をぬり、卵液を流して巻き込む。これを２～３回くり返し、最後に形をととのえて巻き終わりを焼きつける。 一口メモ ＊ハンバーグは作りやすい分量で記載しています。また、パッケージの裏面通り作った小判形のハンバーグを切って作ってもよいでしょう。＊作り方（２）で残った肉だねは冷凍しておくとよいでしょう。ソーセージの代わりにパンにはさむ等、他のレシピとしても活用できます。＊栄養価は算出していません。＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 使用した商品 ハンバーグヘルパー 使用した商品のブランドサイト

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