秋の味覚さつまいもグラタン by ハウスレシピ

ほくほく甘いさつまいもが主役！ウインナーで作るおばけを飾って見た目も楽しく♪ グラタン 調理時間 約45分 エネルギー 608kcal 食塩相当量 3.8g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 さつまいもは一口大に切って約２分水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ６００Ｗで約８分加熱する。ぶなしめじは小房に分ける。ウインナーソーセージ４本は１ｃｍ幅の斜め切りにし、残り４本は斜めに切り込みを入れる。 フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひいて中火で熱し、（１）の切り込みを入れたウインナーソーセージをこんがり色づくまで焼く。あら熱が取れたら、スライスチーズと焼きのりで作った目玉をのせる。 同じフライパンにバターを中火で熱し、（１）のさつまいも、ぶなしめじ、斜め切りにしたウインナーソーセージを全体に火が通るまで２～３分炒める。 いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら弱火にし、さらにかき混ぜながら約３分煮る。 耐熱容器に移し、溶けるチーズをのせる。２２０℃に予熱したオーブンで１２～１３分焼き、（２）のウインナーソーセージ、ブロッコリーを飾る。 一口メモ ＊料理家cotoさん考案レシピ＊作り方（１）では、さつまいもをようじがスッと通るくらいまで柔らかくしておくと、他の具材とのなじみがよくなります。＊作り方（２）では、ウインナーソーセージのあら熱がしっかり取れてからチーズの目玉をのせると、溶けずにきれいに仕上がります。＊電子レンジ、オーブンでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 使用した商品 １５６ｇ　マカロニグラタンクイックアップ　ホワイトソース　４皿分 使用した商品のブランドサイト

全文表示