【動画】富澤商店/ふんわりしっとり。基本のパウンドケーキ(プレーン＆マーブル) / お菓子のレシピ【25/8/31】
おはようございます。25/8/31(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
キメ細かいしっとり生地のパウンドケーキのレシピです。
ポピュラーなシュガーバッター法はワンボウルで作りやすく、しっとりとした食感でバターの香りや甘さを感じられます。
応用として、2色の生地をつくって焼き上げるマーブルケーキのレシピもご紹介します。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（パウンド型(小) 175×80×H60mm 1台分）
《プレーンケーキ》
・バター(食塩不使用) / 100g
・グラニュー糖 / 100g
・バニラオイル / 適量
・全卵 / 120g
・ベーキングパウダー / 2g
・薄力粉(バイオレット) / 100g
《マーブルケーキ》
・バター(食塩不使用) / 100g
・グラニュー糖 / 100g
・バニラオイル / 適量
・全卵 / 120g
・ベーキングパウダー（プレーン生地用） / 1g
・薄力粉(バイオレット)（プレーン生地用） / 50g
・ベーキングパウダー（ココア生地用） / 1g
・薄力粉(バイオレット)（ココア生地用） / 35g
・ココアパウダー（ココア生地用） / 15g
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・バイオレット（日清製粉） / 1kg
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