- 料理名: 釜玉だしバタキャベツうどん
- 考案者: 山本ゆりさん
- 材料: さぬきうどん、キャベツ、ツナ缶、白だし、卵黄、バター、のり、白ごま
- 調理時間: 約6分
- 作り方: キャベツをレンジで加熱し、ツナと一緒にうどんを加え、白だしをかけ、卵黄を落とし、バターと他の具材をのせる
- ポイント: シャキシャキのキャベツの食感が特徴的
釜玉だしバタキャベツうどん

釜玉だしバタキャベツうどん 料理コラムニスト山本ゆりさん考案の キッコーマン×テーブルマークコラボレシピ。 調理時間 約6分 調理時間 約6分 NEW おすすめ 釜玉だしバタキャベツうどん 材料 1人分 「カトキチさぬきうどん」 1玉 キャベツ 40g ツナ缶 小1/2缶 「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」 大さじ2と1/2 卵黄 1個 バター 10g のり(刻み) 適量 白ごま 適量 作り方 1 キャベツは食べやすい大きさにちぎる 2 レンジ加熱可能な丼にキャベツ、ツナを入れ、冷凍うどんをのせて旨みひろがる 香り白だしをかけ、ふんわりとラップをする 3 レンジ(600W)で約5分加熱し、よく混ぜ、熱いうちに卵黄を落とす バター、刻みのり、白ごまをのせる ※卵の残りの白身が気になる場合は、全卵をご使用 ください ※バターの代わりにマーガリンでもおいしくお召し 上がりいただけます ワンポイント ~シャキシャキのキャベツがおいしい!~ 【山本ゆりさんコメント】食卓に出す器でそのままチン!包丁すら不要。どんだけ手抜きやねんというレシピですが、これがおいしいんです。ツナから出るうま味と白だし、バターに卵、シャキシャキのキャベツがからまって満足感があります。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース:https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0766.html
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この釜玉だしバタキャベツうどんのレシピは、手軽に作れるのに栄養豊富で美味しそうですね。キャベツのシャキシャキ感とツナのうま味、卵黄とバターのコクが絶妙に組み合わさっていそうで、食べるのが楽しみです。山本ゆりさんのコメントも参考にしながら、ぜひ試してみたい料理です。