めんつゆごま油の冷やしつけうどんのレシピ【テーブルマークレシピ】- めんつゆごま油の冷やしつけうどんのレシピ
- つゆはめんつゆとごま油を混ぜ合わせ、お湯で温泉卵を加えたつけ汁
- うどんは茹でて冷水で洗い、付け合わせの具材と合わせる
- 温泉卵を割らずつゆだけで食べ、途中で温泉卵を加えるのがおすすめ
- ごま油の風味とコクがあり、つるつるとした食感が楽しめる
- 暑い夏にもぴったりのさっぱりとした一品
めんつゆごま油の冷やしつけうどん
めんつゆごま油の冷やしつけうどん 大人気「めんつゆごま油うどん」のつけ汁バージョン。 簡単さからは想像できないほどのコクと旨みが美味！ 調理時間 約４分 調理時間 約４分 NEW おすすめ めんつゆごま油の冷やしつけうどん 材料 １人分 「カトキチ極細さぬきうどん」 １玉 温泉卵 １個 青ねぎ（小口切り） 適量 ［A］ めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ４ ごま油 小さじ２ 白炒りごま 小さじ２ 冷水 大さじ３ 塩 少々 ［トッピング］ きゅうり（千切り） 適量 みょうが（千切り） 適量 一味唐辛子 お好みで少々 作り方 下準備 ・「カトキチ極細さぬきうどん」はレンジで加熱し、 ざるにあげて冷水で洗い水気を切る 1 器に［A］を混ぜ合わせて温泉卵を入れ、 青ねぎをのせる 2 水でしめたうどんを皿に盛り付け、 ［トッピング］食材を添える 3 （１）に（２）をつけながら召し上がれ ワンポイント 混ぜ合わせるだけの簡単つゆなのに、ごま油の香ばしい香りとコクで 深みのある味わいになり、とっても美味！ 極細の麺によくからみ、つるつるといただけます。 最初は温泉卵を割らずに、つゆだけをつけながら、 途中で温泉卵を軽くくずして黄身をからめながら食べるのがおすすめ！ 濃厚なのにくどくないので夏の暑い日にもぴったりです。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース：https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0765.html
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- このバジトマカレーうどんのレシピは、カレーうどんにトマトとバジルを加えることで洋風の味わいを楽しめそうですね。小宮山雄飛さんのアイデアで、次の日のカレーを再利用するというのも素敵な工夫です。トマトの爽やかな味とバジルの香りがうどんによく合いそうです。試してみたいレシピですね。
- このミルフィーユ鍋のレシピは、シンプルな材料で簡単に作れるのに、スープの味わいが豊かで満足感がありそうですね。さらに、〆のサンラータン風うどんも美味しそうで、食後の楽しみが増える一品です。料理のアイデアとして参考にしたいレシピです。
- この豚バラもつ鍋のレシピは、濃厚なコクと旨みがたっぷり詰まったつゆがうどんに染み込んで美味しそうですね。豚バラ肉とキャベツの組み合わせも絶妙で、食欲をそそります。さらに、最後に明太子をトッピングするアイデアも素晴らしいです。食べるのが楽しみな一品ですね。
- この〈黄色い〉クリーミーカレーうどんのレシピは、カレーうどんアンバサダー小宮山雄飛さんが考案したもので、ノスタルジックな味わいが特徴的ですね。ターメリックを使った黄色いカレーと牛乳を加えてクリーミーに仕上げるところが興味深いです。また、水溶き片栗粉でとろみをつけるところもポイントですね。小宮山雄飛さんのコメントにもあるように、じゃがいもをつぶしてカレーソースに溶け込ませるアイデアも参考になります。このレシピを試してみたいと思います！
- 小宮山雄飛さんの「次の日のカレーうどん」のレシピはとてもシンプルで簡単に作れそうですね。カレーとうどんの組み合わせは定番ですが、長ねぎや油揚げを加えることでさらに味わい深くなりそうです。特に長ねぎの使い方が工夫されていて、白い部分と青い部分で味のバランスが取れるというのは面白いアイデアです。料理のアレンジや工夫が楽しめるレシピだと感じました。
- この塩ちゃんこ鍋のレシピは、にんにくを効かせた旨みたっぷりの鍋で、〆に塩バターうどんを楽しむという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。バターをのせることでスープがより濃厚になり、うどんとの相性も良さそうですね。また、粉末こしょうをかけるとラーメン風に楽しめるというのも興味深いポイントです。料理を楽しむ際のアレンジの幅が広がるレシピだと感じました。
- このトマトジュースの冷麺風うどんのレシピは、火を使わずに簡単に作れるのが魅力的ですね。トマトジュースを使ったスープがさわやかで夏にぴったりの一品だと感じました。トッピングの組み合わせもおいしそうで、試してみたくなりました。
- このレモンが香るたことトマトのパスタ風うどんのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。レンジで簡単に調理できるのも便利で、オリーブオイルとレモンの香りが食欲をそそります。トマトとたこの組み合わせもおいしそうです。暑い日にさっと作れる一品として、ぜひ試してみたいです。
- このたぬきわさびたまごうどんのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。わさびをしっかり効かせるのがポイントというのも興味深いです。食べたい時にすぐ作れるので、忙しい日にも便利そうです。試してみたいレシピの一つですね。
このめんつゆごま油の冷やしつけうどんのレシピは、簡単そうなのにコクと旨みがしっかりと感じられそうですね。ごま油の香りと温泉卵の組み合わせが、食欲をそそります。夏にぴったりの涼やかな一品だと思います。