「これ!うま!!ダレで楽しむ 関西風水炊き鍋」 ヤマサレシピ- 水炊き鍋に使うだしは昆布と鶏肉でとったもの。
- だしを「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と割ってタレとしても楽しめる。
- 食べ方はねぎとしょうがでさっぱり食べるか、豆板醤とごま油を加えて辛味を楽しむかで変えられる。
- 調理手順は、だしを30分ほど煮て具材を加え、さっと煮て春菊を入れて火を止める。
- 最後に個々の器にタレを作り、鍋のスープで割ってお好みの味に調整して食べる。
これ!うま!!ダレで楽しむ 関西風水炊き鍋
これ!うま!!ダレで楽しむ 関西風水炊き鍋昆布と鶏肉で取ったおいしいだしで、鶏肉と野菜などを煮込みます。そのおいしいだしを「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と割ってタレとしても楽しみます。ねぎとしょうがでさっぱり食べるのもよし、豆板醤とごま油などを加えて辛味を楽しむのもよし。いろいろな組み合わせでお楽しみください♪0イイネ！作り方鍋に水、昆布、大きめの一口大に切った鶏肉、日本酒を入れて中火にかけ、煮立つ寸前に弱めの中火にし、グツグツ煮立たない火加減に調節しながら30分ほど煮る。合間にアクをしっかりとすくい取る。STEP1のスープが透き通り、アクをだいたい取り切ったら、昆布を取り出す。食べやすい大きさに切った白菜、ほぐしたしめじ、斜め切りにした白ねぎ、糸こんにゃくを加えて中火にし、お好みの柔らかさまで煮る。仕上げに春菊を加えてサッと煮て火を止める。鍋ごとテーブルに持っていく。卓上で各々の器に、＜これ!うま!!ダレ＞A、＜これ!うま!!ダレ＞Bを入れ、混ぜ合せてタレを作る。鍋のスープで割ってお好みの味にし、具材とともにいただく。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- このかぶの豚肉巻き、まる生ぽん酢仕立てのレシピはとてもユニークでおしゃれな感じがしますね。かぶを豚肉で巻いているところが特に面白いです。さっぱりとしたぽん酢のソースも爽やかで食欲をそそります。お弁当に入れるときれいな断面図が楽しめるのもいいアイデアです。大人向けに七味唐辛子をかける提案も素敵ですね。この料理を作ってみたいと思いました！
- この豆乳ともやしのとんこつラーメン風スープのレシピは、和と洋の組み合わせが斬新で興味深いですね。豚肉やにんじん、もやしを具材として使いつつ、豆乳やヤマサ昆布つゆで和風の味を引き立てている点が面白いです。さらに、にんにくを効かせてパンチのある味に仕上げているところも魅力的です。和と洋の融合が新しい味わいを生み出しているようで、一度試してみたくなりました。
- この白菜たっぷりキムチーズ焼きのレシピは、和と洋の組み合わせが斬新で興味深いですね。甘辛い鶏肉ととろけるチーズ、キムチの組み合わせがどんな味なのか想像するだけでワクワクします。和DEミックスレシピのアイディアも面白そうで、新しいおいしさを発見できそうです。料理をするのが楽しくなりそうなレシピですね。
- この鶏ちゃんしょうゆバター丼のレシピは、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。しょうゆとバターの組み合わせが、鶏肉や野菜とよく合いそうで、食欲をそそる香りが漂いそうです。忙しい日にもぴったりのごちそう丼ですね。
- このレシピは和洋折衷な卵料理で、和の食材と洋の素材を組み合わせて新しい味わいを楽しめるところが面白いですね。卵をヤマサのつゆで漬け込んでからクリームチーズやくるみを加えてファルシーにする工程もユニークで、おもてなしの際にも喜ばれそうな一品です。挽いた黒こしょうの風味がアクセントになっていて、食欲をそそります。是非試してみたいレシピですね。
- このたらと豆腐の旨辛韓国風鍋のレシピは、和と世界の料理を組み合わせた新しい味わいが楽しめそうですね。豆板醤を使って深みのある味に仕上げるのも素晴らしいアイデアです。寒い冬にぴったりの温かい鍋料理として、ぜひ挑戦してみたいです。
関西風水炊き鍋のレシピを読んで、おいしそうで楽しそうな料理だなと思いました。昆布と鶏肉で取っただしの風味がきっと美味しいだろうし、＜これ!うま!!ダレ＞で味付けを変えて楽しめるのも面白そうですね。さまざまな具材を入れて、家族や友人と楽しい食事の時間を過ごすのにぴったりの料理だと感じました。