豚とチンゲン菜のみそごまうどん – テーブルマークレシピで簡単調理

豚とチンゲン菜のみそごまうどん 人気料理家 栗原心平さん考案レシピ。 ピリ辛スープでいただく、身体温まる一品。 調理時間 約12分 調理時間 約12分 NEW おすすめ 豚とチンゲン菜のみそごまうどん 材料 1人分 冷凍「カトキチさぬきうどん」 1玉 豚こま切れ肉 80g 絹ごし豆腐 1/4丁 チンゲン菜 1/2束 水 400㏄ . 【A】 　みそ 大さじ１と1/2 　しょうゆ 小さじ１ 　酒 大さじ1/2 　みりん 大さじ1/2 　鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ１ 　豆板醤 小さじ1 　黒すりごま 大さじ1と1/2 . にら（小口切り） 1本分 黒すりごま 適量 ラー油 適宜お好みで 作り方 1 チンゲン菜は葉をバラバラにして、縦半分に切る。 絹ごし豆腐は半分に切る。 2 厚手の鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら 【A】を加える。調味料が溶け、スープが 沸騰したら豚こま切れ肉を少しずつ加え、 チンゲン菜を加える。 3 具材に火が通ったら、凍ったままの 冷凍「カトキチさぬきうどん」を加える。 4 うどんがほぐれたら、豆腐、にらを加え、 黒すりごま、お好みでラー油をかけて 召し上がれ。 ワンポイント 栗原心平さんコメント 大きめの具ともちもちしたうどんが、しっかりした味のピリ辛スープによく合います。 うどんは凍ったまま鍋に入れるから簡単。 身体の芯から温まる、寒い季節におすすめの鍋うどんです。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す

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