サッポロ一番 減塩 塩らーめんを使った「冷やし牛しゃぶラーメン」のレシピ- 冷し牛しゃぶラーメンは冷たいラーメンで、牛しゃぶがたっぷり乗せられている。
- 柑橘果汁の甘酸っぱさが特徴で、食欲をそそる。
- 材料：サッポロ一番 減塩 塩らーめん、牛薄切り肉、長ネギ、みょうが、プチトマト、豆苗。
- 作り方：牛肉を湯通しし、柑橘果汁とスープで漬ける。めんを茹でて器に盛り付け、トッピングをする。
- 最後に残った牛肉の漬け汁をスープと混ぜ合わせてかける。切り胡麻を振る。
- アドバイス：スープに氷を浮かべるとさらにおいしくなる。
冷やし牛しゃぶラーメン
冷やし牛しゃぶラーメン 牛しゃぶしゃぶをたっぷりのせた、食べ応えのある冷たい塩ラーメンです。柑橘果汁の甘酸っぱさが、食欲をそそります。 この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料（1人分） 作り方（1人分） 今回は「サッポロ一番 減塩 塩らーめん」を使います。 長ネギ・みょうがは千切りに、プチトマト・豆苗は食べやすいサイズに切っておく。 鍋にお湯500mlを沸かし、牛薄切り肉をサッと湯通しし、冷水に取り、水気を切る。柑橘果汁に付属の粉末スープ小さじ1を溶かし、湯通しした牛肉を漬け込む。 残りの粉末スープは、150ccの冷水で溶かしておく。 の茹で汁を再沸騰させ、めんを4分茹でる。茹で上がっためんをザルに上げ、流水で洗い、水気を切って器に盛る。 めんの上に牛肉をのせ、ネギ・みょうが・プチトマト・豆苗をトッピングする。 残った牛肉の漬け汁をの冷たいスープと混ぜ合わせ、めんに回しかける。付属の切り胡麻をふる。 ワンポイント アドバイス！ ・お好みでスープに氷を浮かべると、さらに冷たくおいしくいただけます。 おすすめレシピ
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冷やし牛しゃぶラーメンのレシピを読んで、牛しゃぶと冷たい塩ラーメンの組み合わせが新鮮で興味深いと感じました。柑橘果汁のさわやかな風味がアクセントになりそうで、夏にぴったりの一品だと思いました。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいです。