「明太しらすぶっかけうどん」のテーブルマークレシピ
- 明太しらすぶっかけうどんは、明太子としらすを使ったうどん料理。
- 材料は、やわもちうどん、明太子、釜揚げしらす、卵黄、大葉、青ねぎ、めんつゆ。
- 下準備として、やわもちうどんを加熱し、洗っておく。
- 具材を全部のせたやわもちうどんにめんつゆをかけていただく。
- 大根おろしを加えるとさっぱりとした味わいになる。
明太しらすぶっかけうどん
明太しらすぶっかけうどん ピリリとした明太子の辛みと しらすの旨みが相性抜群！ 調理時間 約４分 調理時間 約４分 NEW おすすめ 明太しらすぶっかけうどん 材料 １人分 冷凍「丹念仕込み やわもちうどん」 １玉 明太子（ほぐす） 1/4本：約15g 釜揚げしらす 10g 卵黄 １個分 大葉 （千切り） 適量：2～3枚 青ねぎ（小口切り） 適量 ［A］ めんつゆ（３倍濃縮 大さじ１ 冷水 大さじ1.5 作り方 下準備 ・冷凍「丹念仕込み やわもちうどん」を レンジで加熱し、冷水で洗ってざるにあげておく。 ・［A］を混ぜ合わせておく。 1 水でしめた「丹念仕込み やわもちうどん」を 器に盛り付け、明太子などの具材をすべてのせる。 2 ［A］を適量かけて召し上がれ。 ワンポイント ピリリとした明太子の辛味としらすの旨味が相性抜群！ ふっくらもちもちの「やわもちうどん」の美味しさを 存分に味わっていただける一品です。 大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、暑い夏にもピッタリ。 大根おろしを入れるとよりさっぱり感が増しおすすめです。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース：https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0696.html
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- このバジトマカレーうどんのレシピは、カレーうどんにトマトとバジルを加えることで洋風の味わいを楽しめそうですね。小宮山雄飛さんのアイデアで、次の日のカレーを再利用するというのも素敵な工夫です。トマトの爽やかな味とバジルの香りがうどんによく合いそうです。試してみたいレシピですね。
- このミルフィーユ鍋のレシピは、シンプルな材料で簡単に作れるのに、スープの味わいが豊かで満足感がありそうですね。さらに、〆のサンラータン風うどんも美味しそうで、食後の楽しみが増える一品です。料理のアイデアとして参考にしたいレシピです。
- この豚バラもつ鍋のレシピは、濃厚なコクと旨みがたっぷり詰まったつゆがうどんに染み込んで美味しそうですね。豚バラ肉とキャベツの組み合わせも絶妙で、食欲をそそります。さらに、最後に明太子をトッピングするアイデアも素晴らしいです。食べるのが楽しみな一品ですね。
- この〈黄色い〉クリーミーカレーうどんのレシピは、カレーうどんアンバサダー小宮山雄飛さんが考案したもので、ノスタルジックな味わいが特徴的ですね。ターメリックを使った黄色いカレーと牛乳を加えてクリーミーに仕上げるところが興味深いです。また、水溶き片栗粉でとろみをつけるところもポイントですね。小宮山雄飛さんのコメントにもあるように、じゃがいもをつぶしてカレーソースに溶け込ませるアイデアも参考になります。このレシピを試してみたいと思います！
- 小宮山雄飛さんの「次の日のカレーうどん」のレシピはとてもシンプルで簡単に作れそうですね。カレーとうどんの組み合わせは定番ですが、長ねぎや油揚げを加えることでさらに味わい深くなりそうです。特に長ねぎの使い方が工夫されていて、白い部分と青い部分で味のバランスが取れるというのは面白いアイデアです。料理のアレンジや工夫が楽しめるレシピだと感じました。
- この塩ちゃんこ鍋のレシピは、にんにくを効かせた旨みたっぷりの鍋で、〆に塩バターうどんを楽しむという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。バターをのせることでスープがより濃厚になり、うどんとの相性も良さそうですね。また、粉末こしょうをかけるとラーメン風に楽しめるというのも興味深いポイントです。料理を楽しむ際のアレンジの幅が広がるレシピだと感じました。
- このトマトジュースの冷麺風うどんのレシピは、火を使わずに簡単に作れるのが魅力的ですね。トマトジュースを使ったスープがさわやかで夏にぴったりの一品だと感じました。トッピングの組み合わせもおいしそうで、試してみたくなりました。
- このレモンが香るたことトマトのパスタ風うどんのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。レンジで簡単に調理できるのも便利で、オリーブオイルとレモンの香りが食欲をそそります。トマトとたこの組み合わせもおいしそうです。暑い日にさっと作れる一品として、ぜひ試してみたいです。
- このたぬきわさびたまごうどんのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。わさびをしっかり効かせるのがポイントというのも興味深いです。食べたい時にすぐ作れるので、忙しい日にも便利そうです。試してみたいレシピの一つですね。
この明太しらすぶっかけうどんのレシピは、明太子としらすの組み合わせが絶妙で、辛みと旨みが相性抜群です。冷凍のやわもちうどんを使うので、調理時間も短くて簡単に作れます。大葉の爽やかな香りもアクセントになっていて、夏にぴったりの一品です。大根おろしを加えるとさっぱり感が増すので、試してみる価値があります。同じ材料を使った他のレシピも探してみると、さまざまなアレンジが楽しめそうです。