「やみつき！とろっと照り焼きチキン丼」のかどやごま油レシピ

料理名：やみつき！とろっと照り焼きチキン丼
調理時間：10分
カロリー：743Kcal
糖質量：67.4g
食塩相当量：2.4g
材料・分量：鶏もも肉、塩、こしょう、薄力粉、チンゲン菜、純正ごま油濃口、ご飯、刻みのり、卵黄
作り方：
1. 鶏もも肉に塩とこしょうを振り、薄力粉をまぶす。
2. 【A】を混ぜ合わせる。
3. チンゲン菜を加熱して切る。
4. フライパンで鶏肉を焼き、裏返して蒸し焼きにする。
5. 鶏肉に【A】を加えて煮からめる。
6. ご飯に鶏肉とチンゲン菜を盛り、刻みのりと卵黄をのせる。

やみつき！とろっと照り焼きチキン丼

やみつき！とろっと照り焼きチキン丼 #ご飯・パン・粉物調理時間 10分カロリー 743Kcal 糖質量 67.4g 食塩相当量 2.4g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値材料・分量（2人分）作り方（10分） 1 鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうを全体にふる。薄力粉はふるいながら鶏肉全体にまぶす。 2 【A】は混ぜ合わせる。 3 チンゲン菜は根元を落とし、ラップに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。水にさらし、水けをよく絞って食べやすい大きさに切る。 4 フライパンに純正ごま油濃口小さじ1をひいて中火で熱し、(1)の鶏肉の皮目を下にして入れて焼く。2〜3分ほど、焼き色がつくまで焼いたら裏返し、蓋をして弱火で1分30秒ほど蒸し焼きにする。 5 余分な脂をペーパータオルで拭き取り、混ぜ合わせた【A】を加えて全体に煮からめる。汁けがなくなってとろみが出てきたら純正ごま油濃口小さじ1を回し入れ、火を止める。 6 器に温かいご飯を盛り、(5)の鶏肉、(3)のチンゲン菜を添え、刻みのり、卵黄をのせる。

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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2072