かどやごま油レシピ: 丸ごとトマトビビンバの作り方- トマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。
- 牛小間切れ肉に調味料をもみ込む。
- フライパンに米、水、酒、肉を広げ、トマトをのせる。
- 豆もやしとニラを加えて蒸らし、純正ごま油でご飯と一緒に焼く。
- トッピングは最後にトマトをのせる。
丸ごとトマトビビンバ
丸ごとトマトビビンバ #ご飯・パン・粉物 調理時間 30分以上 カロリー 606Kcal 糖質量 68.2g 食塩相当量 3.5g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（30分以上） 1 トマトはヘタを除き、おしりに十字に切り込みを入れる。ニラは３㎝長さに切る。。 2 ボウルに牛小間切れ肉を入れ、【A】をもみ込む 3 フライパンに研いだ米、水、酒、(2)を順に広げて入れ、中央に(1)のトマトをのせる。蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で15分加熱する。 4 (3)の蓋をあけて豆もやしと(1)のニラをトマトの周りに散らして火を止め、蓋をして10分ほど蒸らす。 5 蓋を開け、純正ごま油を鍋肌に回しかけ、おこげができるまで強火で焼く。 6 器に盛る。 【ポイント】 トマトはほぐしすぎるとべちゃっとした(油分ではなく、水分を多く感じるイメージ)仕上がりになるので、ご飯を器に盛ってから最後にトマトをトッピングすると良いです。
全文表示
ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2196
かどやレシピにコメントする(匿名◎)
- 中華たまごスープのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。たまごと小ねぎの組み合わせがシンプルでありながら、きっと満足感のある一品になりそうです。作り方も手順が少なくて誰でも挑戦しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- わかめと長ねぎの中華スープのレシピ、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。長ねぎとわかめの組み合わせがおいしそうで、純正ごま油の風味も良さそうです。作ってみたいと思います！
- アボカド海苔ナムルのレシピ、簡単そうで美味しそうですね！アボカドと海苔の組み合わせ、さっぱりしていて食欲をそそります。作り方も手軽なので、今度試してみたいです。
- 王道の卵チャーハンのレシピ、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。ハムや長ねぎの風味が良さそうで、味付けもしっかりしていそうです。作ってみたくなりました！
- きゅうりと塩昆布のナムル、簡単そうで美味しそうですね！塩昆布の風味がきゅうりとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで手軽に作れるので、今度試してみたいです。
- この豚肉とブロッコリーの卵炒めのレシピは、簡単に作れて栄養バランスも良さそうですね。豚肉とブロッコリーの組み合わせは相性抜群で、たまごを加えることでさらにボリューム感が増して美味しそうです。作り方も分かりやすくて、忙しい日の献立にぴったりの一品ですね。
- このごま油香る焼き餃子のレシピは、キャベツやにらを加えた具材がヘルシーで美味しそうですね。焼き色をつけてから蒸し焼きにする工程が、餃子の食感を良くするポイントだと感じました。ごま油の香りが食欲をそそります。作ってみたいレシピです。
- このひき肉バーグと小松菜の卵炒めのレシピは、手軽に作れて栄養価も高そうですね。ひき肉のジューシーさと小松菜のシャキシャキ感、さらに卵との組み合わせが美味しそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このごま油香るカンタン回鍋肉のレシピは、簡単に作れておいしそうですね。豚バラ肉と野菜をごま油で炒めて、調味料を加えるだけという手軽さが魅力的です。忙しい日の夕食にぴったりの一品ですね。
- この塩昆布とねぎの卵かけごはんのレシピは、簡単で手軽に作れそうですね。塩昆布とねぎの組み合わせが、ご飯と卵によく合いそうで、食欲をそそります。忙しい時や急な食事の際にも便利な一品ですね。
このレシピは、トマトを丸ごと使ってビビンバを作る斬新なアイデアですね。トマトの甘みと酸味がお肉とご飯によく合いそうです。作り方もシンプルで、トマトを使ったヘルシーな一品を楽しめそうです。