「やみつき！ とろっと照り焼きチキン丼」のかどやごま油レシピ

やみつき！ とろっと照り焼きチキン丼 #ご飯・パン・粉物 調理時間 10分 カロリー 743Kcal 糖質量 67.4g 食塩相当量 2.4g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（10分） 1 鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうを全体にふる。薄力粉はふるいながら鶏肉全体にまぶす。 2 【A】は混ぜ合わせる。 3 チンゲン菜は根元を落とし、ラップに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。水にさらし、水けをよく絞って食べやすい大きさに切る。 4 フライパンに純正ごま油濃口小さじ1をひいて中火で熱し、(1)の鶏肉の皮目を下にして入れて焼く。2〜3分ほど、焼き色がつくまで焼いたら裏返し、蓋をして弱火で1分30秒ほど蒸し焼きにする。 5 余分な脂をペーパータオルで拭き取り、混ぜ合わせた【A】を加えて全体に煮からめる。汁けがなくなってとろみが出てきたら純正ごま油濃口小さじ1を回し入れ、火を止める。 6 器に温かいご飯を盛り、(5)の鶏肉、(3)のチンゲン菜を添え、刻みのり、卵黄をのせる。

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