「豆腐とチョリソーのアヒージョ」- ヤマサレシピで味わう和洋の融合

豆腐とチョリソーのアヒージョ” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル オリーブ 具 グ 材 ザイ 量 リョウ 鍋 ナベ 合わせる アワセ 調整 チョウセイ する スル 木綿 モメン にんにく ニンニク しめじ シメジ ミニ トマト 薄切り ウスギリ 挽く ヒキ こしょう コショウ パセリ” itemprop=”keywords” />お豆腐をガーリックオイルでクツクツ煮込んでスペイン料理のアヒージョに仕上げました。ピリ辛なチョリソーと組み合わせ味の対比を楽しみましょう。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ。和洋に合うだしのうま味がガーリックオイルに溶け込んで奥深い味に仕上がり、淡白なお豆腐にもしっかり味が染み込みます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 3イイネ！作り方豆腐はキッチンペーパーに包み適度な重しを乗せて1時間以上水切りをする。STEP1とAを食べやすい大きさに切る。スキレット（又は小さめのフライパン）にオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。にんにくに軽く焦げ色がついてきたら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とSTEP2を入れてクツクツと煮込む。豆腐が温まったら粗挽きこしょうをふり、パセリを添える。

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