「豆腐とチョリソーのアヒージョ」- ヤマサレシピで味わう和洋の融合

  • 豆腐とチョリソーのアヒージョのレシピ
  • お豆腐をガーリックオイルで煮込んでスペイン料理のアヒージョにする
  • 味付けには「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使用
  • 豆腐に深い味が染み込む
  • 和の食材と世界の料理の組み合わせで新しいおいしさを発見できる
  • 作り方: 豆腐を水切りして切り、スキレットでにんにくと調味料と一緒に煮込む

豆腐とチョリソーのアヒージョ

豆腐とチョリソーのアヒージョ” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル オリーブ 具 グ 材 ザイ 量 リョウ 鍋 ナベ 合わせる アワセ 調整 チョウセイ する スル 木綿 モメン にんにく ニンニク しめじ シメジ ミニ トマト 薄切り ウスギリ 挽く ヒキ こしょう コショウ パセリ” itemprop=”keywords” />お豆腐をガーリックオイルでクツクツ煮込んでスペイン料理のアヒージョに仕上げました。ピリ辛なチョリソーと組み合わせ味の対比を楽しみましょう。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ。和洋に合うだしのうま味がガーリックオイルに溶け込んで奥深い味に仕上がり、淡白なお豆腐にもしっかり味が染み込みます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 3イイネ!作り方豆腐はキッチンペーパーに包み適度な重しを乗せて1時間以上水切りをする。STEP1とAを食べやすい大きさに切る。スキレット(又は小さめのフライパン)にオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。にんにくに軽く焦げ色がついてきたら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とSTEP2を入れてクツクツと煮込む。豆腐が温まったら粗挽きこしょうをふり、パセリを添える。

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ソース:https://recipe.yamasa.com/recipes/5320

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「「豆腐とチョリソーのアヒージョ」- ヤマサレシピで味わう和洋の融合」への1件のフィードバック

  1. この豆腐とチョリソーのアヒージョのレシピは、和とスペイン料理の組み合わせがとてもユニークで興味深いです。豆腐をガーリックオイルで煮込むことで、淡白な豆腐にもしっかりと味が染み込んでいそうです。また、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の使用も便利で、和洋の味を絶妙に調和させてくれそうです。このレシピを試してみたいと思いました。