【動画】富澤商店/基本の台湾風カステラ / お菓子のレシピ【23/4/15】
おはようございます。23/4/15(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
焼き立てはシュワっと溶ける食感、
冷やすとしっとり美味しい台湾風カステラ。
丸い型をつかって、スポンジケーキ風に仕上げます。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20191220204823/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230415_00
■ 材料（15cm1台分）
《ベース生地》
・太白胡麻油 / 28g
・牛乳 / 32g
・卵黄 / 48g
・薄力粉 / 40g
《メレンゲ》
・卵白 / 96g
・微粒子グラニュー糖 / 48g
《使用した道具》
・ブリキデコ型 共底 5寸 / 1個
・底紙15cm / 1枚
・横紙15cm / 1枚
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
https://tomiz.com/item/00000703/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230415_01
・ブリキデコ型 共底 / 5寸1個
https://tomiz.com/item/00677100/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230415_02
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