【動画】かっぱ寿司/【かっぱ寿司】人気店「銀座篝（かがり）」監修！

おはようございます。26/7/16(木曜日)「かっぱ寿司」の最新動画をお知らせします。行列が絶えない銀座の名店の鶏白湯が、かっぱ寿司に！一杯で二度おいしい、溶かすほど旨みが深まる“味変”鶏白湯ラーメン！鶏の旨みを極めた人気店「銀座篝」監修『濃厚鶏白湯ラーメン』が登場！特製えび醤で最後の一滴まで味わい尽くす「追いシャリ」「追いベジタブル」も登場！詳細URL: リンク銀座の路地裏に、開店から閉店まで行列が絶えない鶏白湯ラーメンの名店があります。2013 年の創業以来、革新的な一杯で鶏白湯ブームを牽引し、いまや英語・中国語のメニューを備えて海外からの観光客にも愛される「銀座篝（かがり）」。本店ではトリュフを合わせた贅沢な一杯が 3,000 円台にのぼることもある"憧れの名店ラーメン"です。そんな名店の味を、かっぱ寿司なら税込490円から気軽にお楽しみいただけます。かっぱ寿司の「本格ラーメンシリーズ」は、"有名店の味を身近なかっぱ寿司で"をコンセプトに展開してきた人気シリーズです。第36弾となる今回は、鶏の旨みを極めた銀座の名店「銀座篝（かがり）」監修のもと、看板メニューである鶏白湯ラーメンを再現しました。鶏骨・鶏肉から丁寧に炊き出したスープに鶏油を重ね、生クリームとざらめでコクとやさしい甘みを添えた、濃厚でありながら後味はすっきりと澄んだ一杯に仕上げています。トッピングには、「銀座篝」の魅力のひとつである彩り豊かな野菜をイメージし、店内で素揚げしたかぼちゃ・赤ピーマンに、ブロッコリー・青ねぎをあしらいました。濃厚なスープが、かっぱ寿司オリジナルの細麺によく絡みます。さらに楽しみたいのが、"溶かすほどに旨みが深まる"味わいの変化です。「銀座篝」特製のえび醤をトッピングした一杯は、少しずつ溶かすことで海老の旨みと香ばしさが立ちのぼり、一杯で二度楽しめる仕立てに。あわせてご用意した「追いシャリ」「追いベジタブル」でも、残ったスープを雑炊にしたり、野菜をえび醤につけて味わったりと、最後の一滴まで余すことなくご堪能いただけます。
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