- 山形だし風 冷やししょうゆ味ラーメンは、さっぱりと食べられる冷やしアレンジラーメン。
- 具材にはオクラ、きゅうり、長芋、ミョウガなどを使用。
- 特製スパイス、わさび、塩、ごま油を混ぜた調味料を冷やして用意。
- スープを作り、めんを茹でて冷やし、具材とスープを組み合わせる。
- キンキンに冷やして食べることを推奨。
- 他の食材として、かいわれ大根、大葉、なすなども利用可能。
山形だし風 冷やししょうゆ味ラーメン
山形だし風 冷やししょうゆ味ラーメン 笠原将弘シェフ考案！ 山形の家庭の味「だし」をのせた、さっぱりと食べられる冷やしアレンジ♪ 細かく刻んだ具材は、香味野菜の香りがきいて、薬味のようなアクセントに。 この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料（1人分） 作り方（1人分） オクラはさっとゆで冷水にとり、水気をきって小口切りに、きゅうり・長芋・ミョウガは5㎜角に切る。 に付属の特製スパイス・わさび・塩・ごま油を混ぜ合わせ、冷やしておく。 器に付属の粉末スープを入れ、水200mlで溶かし、冷やしておく。 鍋に湯500mlを沸かしてめんを入れ、4分ゆでる。冷水でめんを冷やし、水けをしっかりときる。 のスープにめんを入れ、をのせる。 ワンポイント アドバイス！ ・キンキンに冷やすとよりおいしいです。・合わせる食材は、かいわれ大根・大葉・なすでも作れます！ おすすめレシピ
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