「若き鮨職人によるおまかせコースが楽しめる『すし銚子丸』新業態『鮨元』」- 2024年6月に「鮨元」という新業態の店がオープン
- 若手職人による「若き鮨職人によるおまかせコース」提供開始
- 完全予約制のカウンター6席、個室1卓のコンパクトな店造り
- 千葉県市川市に所在地があり、アクセス便利
- ランチコースとディナーコースが提供されており、価格はそれぞれ6,600円と11,000円
- 水曜日と木曜日が定休日
- 公式予約サイトを利用して予約可能
「鮨元(すしげん)」若き鮨職人による営業のご案内
2024年６月に新業態として開店いたしました「鮨元」では、この一年半ほどの間、技術と経験ある親方が、季節ごとの食材に様々な江戸前の技をふるい、お客様に喜んでいただいておりましたが、このたび、親方の指導のもと、二人の若手職（続きを読む）
「鮨元(すしげん)」若き鮨職人による営業のご案内 2025/12/23 2024年６月に新業態として開店いたしました「鮨元」では、この一年半ほどの間、技術と経験ある親方が、季節ごとの食材に様々な江戸前の技をふるい、お客様に喜んでいただいておりましたが、このたび、親方の指導のもと、二人の若手職人が握る「若き鮨職人によるおまかせコース」のご提供を開始いたしました。 完全予約制のカウンター6席、個室１卓（4席）のコンパクトな店造りではありますが、本格江戸前高級鮨を接待などのビジネスから、ご家族、ご友人の記念日など、幅広い場面でご利用いただけます。 ■店舗名 鮨元(すしげん) ■所在地 千葉県市川市富浜1-2-17 TO-MANA ビル2階 東京メトロ東西線妙典駅 北口から徒歩1分 ■電話 080-6830-8926 ■営業時間 ランチ12時～約2時間 ディナー18時30分～約2時間 ■定休日 水・木 ■予約サイト https://res-reserve.com/ja/restaurants/sushigen ■お品書き 若き鮨職人おまかせ握り ランチコース 6,600円(税込) 若き鮨職人おまかせ特選握り ディナーコース 11,000円(税込)
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すし銚子丸にコメントする(匿名◎)
- 四国の海と桜の宴フェアのメニューがとても魅力的ですね。四国各地の特色ある料理が楽しめるのは素晴らしいです。特に桜肉を使用した料理や桜海老、桜鯛など、桜にちなんだメニューが興味深いです。このフェアに参加して、四国の美味しい食材を堪能したいと思いました。
- ひな祭り限定の「ひなちらし」が予約受付中とのことですね。オーロラサーモンや海老、いくらなど豪華な具材が使われていて、見た目も華やかそうです。特にアプリ会員向けの値引きクーポンがあるのはうれしいサービスですね。ひな祭りのお祝いにぴったりの一品だと思います。
- 南の海から届く春の便り＜九州沖縄鮮魚巡り＞のイベントは、九州や沖縄の新鮮な海の幸を堪能できるようですね。特に熊本天草いさきや幻のかんぱち「アカバナ」など、豊富なメニューが楽しみです。このイベントで、南の海の味を存分に楽しんでみたいと思います！
- 南の海から届く春の便り＜九州沖縄鮮魚巡り＞のイベントは、九州や沖縄の新鮮な海の幸を堪能できるようですね。特に熊本天草いさきや幻のかんぱち「アカバナ」など、豊富なメニューが楽しみです。このイベントで、南の海の味を存分に楽しんでみたいと思います！
- 店舗休業日のお知らせを読んで、お店が働き方改革の一環として休業することに理解を示す姿勢が感じられました。また、一部の店舗は休業対象外となることも明記されており、顧客への配慮が感じられました。お知らせが詳細でわかりやすく記載されていたので、スムーズに情報を得ることができました。
- 南の海から届く春の便り〈九州沖縄鮮魚巡り〉のイベントは、九州や沖縄の新鮮な海の幸を楽しめる機会ですね。きびなごやそでいか、海ぶどう、もずくなど、南の海の恵みを存分に味わえるというのは魅力的です。春の訪れを感じながら、美味しい海の幸を楽しむことができそうです。是非足を運んでみたいイベントですね。
- 改装工事に伴う一部客席の閉鎖と営業についてのお知らせですね。工事期間中はカウンター席や2名用テーブルのみでの営業とのことで、混雑時にはお時間を頂く場合もあるようです。お客様へのご不便を最小限に抑えるための配慮が感じられます。工事がスムーズに進み、早く通常営業に戻れることを願っています。
- 北海道のほっけが人気で、予想以上の反応があったようですね。残念ながら単品販売が終了するようですが、劇団セットや北海炙り3カンなど他の商品は引き続き販売されるようで、それらも楽しみですね。
「鮨元(すしげん)」の若き鮨職人によるおまかせコースのご案内、興味深いですね。新しい業態での挑戦が成功しているようで、お店の雰囲気や料理の内容も気になります。若手職人の技術を楽しめる機会があるのは素晴らしいです。是非一度訪れてみたいと思います。