レモンが香る たことトマトのパスタ風うどんのレシピ【テーブルマークレシピ】- レモンが香るたことトマトのパスタ風うどんは、さっぱりした酸味が特徴的な冷製パスタ風の料理。
- 調理時間は約4～5分で、材料としてうどん、ゆでだこ、ミニトマト、イタリアンパセリ、レモン、粉チーズ、めんつゆ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうが使われる。
- 調理手順として、うどんを加熱して冷水で洗い、ドレッシングを作り、ゆでだことミニトマトを混ぜて和え、皿に盛り付けて食べる。
- コシのある「カトキチ極細さぬきうどん」を使用することでなめらかなのどごしと食感が楽しめる。
- 調理にレンジが使えるため、手軽に作れる料理である。
レモンが香る たことトマトのパスタ風うどん
レモンが香る たことトマトのパスタ風うどん さっぱりした酸味がおいしい、冷製パスタ風の一品。 調理時間 約4～5分 調理時間 約4～5分 NEW おすすめ レモンが香る たことトマトのパスタ風うどん 材料 1人分 「カトキチ極細さぬきうどん」 1玉 ゆでだこ（薄切り） 約50g ミニトマト（半分にカット） 5個：約45g イタリアンパセリ 適量：1～2枝 レモン（くし切り） 1切れ 黒こしょう 少々 ［A］ 粉チーズ 小さじ2：約5g めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ4 レモン汁 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩 ひとつまみ：約1g 作り方 下準備 ・「カトキチ極細さぬきうどん」はレンジで加熱して 冷水で洗い、ざるにあげて水気を切っておく 1 ボウルに［A］を合わせ、ゆでだこ、ミニトマトを混ぜ合わせる（時間があれば、冷蔵庫にしばらくおいて味をなじませる） 水でしめたうどんも加えてよく和える 2 皿に盛り付けて黒こしょうをふり、イタリアンパセリ、レモンを飾って召し上がれ ワンポイント なめらかなのどごしで、コシのある「カトキチ極細さぬきうどん」は、冷たいパスタ風うどんにもおすすめです！たこやミニトマトの食感も楽しく、オリーブオイルとレモンの香りで暑い日でもさっぱりと召し上がっていただけます。 オレガノ、乾燥ハーブを加えたり、お塩の代わりにハーブ塩で作るとより本格的な味わいになります。 レンジ調理できるのでお湯を沸かす必要もありません。 ぜひ作ってみてください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース：https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0777.html
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このレモンが香るたことトマトのパスタ風うどんのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。レンジで簡単に調理できるのも便利で、オリーブオイルとレモンの香りが食欲をそそります。トマトとたこの組み合わせもおいしそうです。暑い日にさっと作れる一品として、ぜひ試してみたいです。