里芋とたこの”のっぺ”アヒージョ ヤマサレシピを活用した新しい和スペイン風料理

里芋とたこの”のっぺ”アヒージョ” DE レシピ “< > 見る ミル 具 グ ぎゅうぎゅう ギュウギュウ 詰まる ツマル 鍋 ナベ 煮込む ニコン いる イ 家庭 カテイ スキレット オリーブ オイル 量 リョウ 調節 チョウセツ くださる クダサイ ゆでる ユデ だこ ダコ 足 アシ ししとう シシトウ にんにく ニンニク 鷹 タカ 爪 ツメ” itemprop=”keywords” />里芋を主食材とした新潟県の煮物料理”のっぺ”をスペインの煮込み料理「アヒージョ」とミックスして、和スペイン風料理に。味付けは、だしの旨味・甘味の効いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」一本にお任せ！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 作り方ゆでだこは小さめのぶつ切りにする。ししとうは楊枝で数か所刺す。にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は半分に折る。里芋を加熱可能な袋に入れ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、600ｗの電子レンジで3分加熱し、上下を返して、さらに3分加熱する。里芋を先に電子レンジ調理して、加熱を待つ間に、STEP1を仕込むと更に時短になります。加熱時間は、里芋の大きさによって串がすっと刺さる程度まで調節してください。小鍋またはスキレット等に、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、STEP2を入れ中火で熱し、沸騰したら弱めの中火で3分煮る。STEP3に、ゆでだことししとうを加え1分程度さっと煮る。

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