【動画】リケン/万能肉そぼろ【25/11/7】
おはようございます。25/11/7(金曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
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蒸し焼きにした青梗菜に、豚ひき肉とえのき茸で作った肉そぼろをかけた一品です✨
フライパンひとつで調理でき、肉そぼろは豆腐やごはんなど、いろいろな料理に使える万能常備菜です！
『万能肉そぼろ』
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 184kcal 塩分 1.3g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
【材料】4人分
チンゲン菜 2株
えのき茸 200g
豚ひき肉 200g
おろしにんにく 3g
おろししょうが 3g
ごま油 大さじ1･1/2
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ5
片栗粉 小さじ1
水 大さじ3
お好みで糸唐辛子 適量
【つくり方】
〈万能肉そぼろ〉
①えのきをみじん切りにする。
②フライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、豚ひき肉を加え火が通るまで炒める。
③②におろしにんにく・おろししょうが・えのきを加えて炒める。『リケンのノンオイル 青じそ』を加えて炒める。片栗粉・水を混ぜ合わせて加え、さらに炒めたら完成。
〈青梗菜の肉そぼろがけ〉
①チンゲン菜を根元の部分が十字になるように1株を4等分に切る。
②フライパンにチンゲン菜を並べ、ごま油(大さじ1/2)を回しかける。ふたをして2分蒸し焼きにし、一度裏返しさらに2分焼き、器に盛り付ける。
③最後に〈万能肉そぼろ〉をかけ、お好みで糸唐辛子をトッピングする。
動画
