「テーブルマークレシピ：オムカレーうどんの作り方」

オムカレーうどん 焼きうどんの上にカレーととろとろ卵をのせて召し上がれ。 調理時間 約10分 調理時間 約10分 NEW おすすめ オムカレーうどん 材料 1人分 「カトキチさぬきうどん」 1玉 サラダ油 小さじ1 ケチャップ 小さじ1 めんつゆ 大さじ1 卵 1個 砂糖 少々 バター 5g ［A］ カレールウ 1かけ：約25g 水 125cc ［B：トッピング］ ソーセージ 1本 お好みの野菜（リーフレタス、ミニトマト、紫玉ねぎなど） 適量 作り方 下準備 ・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する ・トッピングのソーセージはゆでるか焼いておく 1 焼きうどんを作る ①フライパンにサラダ油を熱し、 　レンジ加熱したうどんを軽く炒める ②めんつゆとケチャップを加え、 　からめながら香ばしく炒める ③皿に盛り付けておく 2 カレーソースを作る ①耐熱容器に［A］を合わせ、レンジ600wで 　1分30秒ラップなしで加熱する ②一度取り出してよく混ぜ、ルウを完全に溶かす ③再度レンジ600wで30秒加熱する ④とろみがつくまでよく混ぜる 3 半熟卵焼きを作る ①卵を溶き、砂糖を混ぜ合わせる ②フライパンにバターを熱し、溶き卵を流し入れる ③ヘラなどで軽く混ぜながら半熟になるまで加熱し、 　（１）にのせる 4 （２）を（３）にかけ、［B］を添えて召し上がれ ワンポイント スパイシーなカレーソースと卵とバターのまろやかさ、香ばしく炒めた焼きうどんのバランスが最高です！もちもちとしたコシのある「さぬきうどん」がカレーソースとよくからみ、相性抜群。 簡単に作りたい場合は、レンジ加熱したうどんをケチャップとめんつゆで和えるだけでもOKですが、炒めた方が香ばしく、よりおいしくなります。カレーソースは作りやすい分量（少し多め）です。 適量をかけながら召し上がってください。 チーズをトッピングしてもおいしいですよ。 ぜひ作ってみてください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す

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