かどやごま油を使った「甘酒でしっとりやわらか うま味もアップ！ ぶりの照り焼き」レシピ- 甘酒を使うと、ぶりの照り焼きがしっとりやわらかになり、うま味もアップする。
- 材料（2人分）はぶり、純正ごま油、調味料（A）。
- ぶりを調味料で漬け込んでから焼き、最後に漬け汁でとろみのあるソースを作る。
- 調理時間は約15分。カロリーは312Kcal、糖質量は5.8g、食塩相当量は2.1g。
- 漬け込み時間は除くが、時間があればひと晩漬け込むとよりおいしくなる。
甘酒でしっとりやわらか うま味もアップ！ ぶりの照り焼き
甘酒でしっとりやわらか うま味もアップ！ ぶりの照り焼き #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 312Kcal 糖質量 5.8g 食塩相当量 2.1g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（15分） 1 ぶりはキッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、ポリ袋に入れて【A】を加え、20分ほど漬け込む。 2 フライパンに純正ごま油をひいて中火で熱し、(1)のぶりを入れたら2分ほど焼く。（漬け込み液は残しておく） 3 ぶりを裏返して蓋をしたら、弱火にして3分30秒蒸し焼きにする。 4 ぶりを取り出し、空いたフライパンに(2)の漬け込み液を入れて煮詰め、とろみがついてきたらぶりを戻し入れてさっと裏返す。 5 器に盛る。 【調理時間について】 ぶりの調味料漬け込み時間は除く 【ポイント】 ・時間があればひと晩ほど漬け込むとさらに味がしみ込み、おいしく仕上がります。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2197
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- この北海道スープカレー風ごま油仕立てのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。スープカレーの風味とごま油の香りが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたいです！
- この仙台風芋煮のレシピは、ごま油の香りが食欲をそそる一品ですね。仙台味噌醤油株式会社とのコラボレーションということで、地元の味を楽しむことができそうです。具材もヘルシーでバランスが取れていて、食べやすそうです。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすいのも良い点ですね。是非試してみたいレシピです。
- この小松菜とごま油のマヨ卵スープのレシピは、シンプルでありながら栄養価も高く、食欲をそそる一品だと感じました。マヨネーズと卵を組み合わせるアイデアも面白いですね。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいと思いました。
- このレシピは、千葉九十九里浜の名物であるいわしのつみれ汁を楽しむことができる素晴らしいメニューですね。ヤマサ醤油とのコラボレーションで、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。ぜひ試してみたいレシピです。
このぶりの照り焼きレシピは、甘酒を使ってしっとりやわらかな仕上がりになるのが魅力的ですね。漬け込み時間や煮詰めるタイミングなど、細かいポイントも参考になります。甘酒の甘みとうま味がしっかりと味わえそうで、ぶりの風味との相性も良さそうです。ぜひ試してみたいレシピです。