さば缶ときゅうりのさっぱりつけうどん – テーブルマークレシピで簡単に作る夏の一品

さば缶ときゅうりのさっぱりつけうどん さば缶、めんつゆ、きゅうりの相性が抜群で何度でもつくりたい一品。 調理時間 約5分 調理時間 約5分 NEW おすすめ さば缶ときゅうりのさっぱりつけうどん 材料 １人分 「カトキチ極細さぬきうどん」 １玉 さば水煮缶 1/2缶（固形量： 約50g、　缶詰の汁： 小さじ５）　 きゅうり（薄い輪切り） 1/4本：25g 塩 ひとつまみ 大葉（千切り） １～２枚 ［A］ 白だしつゆ 小さじ４ しょうが（すりおろす） ５g：約小さじ1/2 すりごま 小さじ１ 冷水 大さじ３ ［トッピング］ みょうが（小口切り） 適量 乾燥わかめ（水で戻す） 適量 レモン（櫛切り） 適量 作り方 下準備 ・きゅうりは塩で軽くもんでしばらくおき水気を絞る ・「カトキチ極細さぬきうどん」はレンジで加熱し、 　ざるにあげて冷水で洗い水気を切る 1 器に［A］、さば缶（汁ごと）、水気を絞った きゅうりを混ぜ合わせる ※さばを軽くくずしながら混ぜてください 2 水でしめたうどんを皿に盛り付け、 ［トッピング］食材を添える 3 （１）に大葉をのせ、（２）をつけながら召し上がれ ワンポイント 　水煮のさば缶と白だしにしょうがを効かせるので、さっぱりとした仕上がりです。 　つゆは、冷水を使わず、全てさば缶の汁（１缶分）で作ってもOKです。旨みたっぷりで 　よりおいしくなりますよ！ 　途中味が薄くなってきた時は、白だしや塩などを加えてお好みの味に調えてください。 　少量のみそを溶かしてもおいしいです。 　レモンを絞るとよりさっぱりと召し上がっていただけます。 　「カトキチ極細さぬきうどん」はレンジで調理できるので、暑い夏でも手軽に作れます。 　ぜひ作ってみてください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す

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