かどやごま油レシピ：大根のはさみ焼き - かどやレシピ特集 –- 大根のはさみ焼きを作る
- 材料：大根、肉ダネ、片栗粉、調味料
- 大根を薄切りにし、肉ダネを挟む側に片栗粉をまぶす
- 肉ダネで大根を挟んで焼く
- 仕上げにポン酢しょうゆとごま油をかける
- 万能ねぎを散らして完成
- 食べ応えがあり、ごはんのおかずやおつまみにおすすめ
大根のはさみ焼き
大根のはさみ焼き #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 292Kcal 糖質量 11.6g 食塩相当量 1.6g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（15分） 1 大根は皮をむいて5㎜幅の薄切りにし、肉ダネを挟む側に片栗粉をまぶす。 2 ボウルに【A】を入れてこね、(1)の大根2枚で挟む。残り４個を作る。 3 フライパンに純正ごま油濃口をひき、(2)を並べ入れて両面中火で焼き、蓋をして火が通るまで弱中火で3分程加熱する。 4 ポン酢しょうゆを回しかけ、仕上げに純正ごま油濃口を回しかける。 5 器に(5)を盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。 ボリューム満点！旬の大根で挟み焼きに。 食べ応えがある一品で、ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしても喜ばれること間違いなしです。 さっぱりダレ、純正ごま油濃口の風味とコクで食欲がそそります。 【ポイント】 (1)の工程時、片栗粉は肉ダネを挟む側にしっかりまぶしてください。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2179
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この大根のはさみ焼きのレシピは、ボリューム満点で食べ応えがありそうですね。大根を使った斬新な料理で、さっぱりとしたポン酢しょうゆと純正ごま油濃口の風味が絶妙に合いそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！