「ミツカンレシピ：大根とにんじんのつゆ黒酢漬けの作り方」- 大根とにんじんのつゆ黒酢漬けのレシピ
- 材料：大根、にんじん、塩、つゆ、純玄米黒酢、山椒の実、ごま油、サラダ油、しょうが、赤とうがらし
- 調理手順：野菜を切って塩を振り、重石をしてしんなりさせる。調味料を混ぜて野菜に加える。香味油を作ってから野菜と和える。
- 特徴：薄味でたっぷり食べられ、山椒の香りがアクセントになる。おつまみのお通しにぴったり。
- 栄養情報（1人分）：エネルギー39kcal、タンパク質0.8g、脂質1.1g、炭水化物6.6g、野菜量93.1g、食塩相当量0.8g
大根とにんじんのつゆ黒酢漬け
大根とにんじんのつゆ黒酢漬け 調理時間 20分 エネルギー 39 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 大根 １／４本 にんじん １／２本 塩 小さじ１／４ ＜調味料＞ ミツカン 追いがつおつゆ２倍 小さじ５ ミツカン 純玄米黒酢 大さじ１ 山椒の実 小さじ１／２ ごま油 小さじ１／２ サラダ油 小さじ１／２ しょうが （せん切り） １／２かけ 赤とうがらし １本 このレシピに使われている商品 純玄米黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １大根とにんじんは４～５ｃｍ長さの拍子木切りする。赤とうがらしは、半分に切り、種を取る。＜調味料＞を混ぜ合わせる。２１の大根とにんじんに塩をふり、混ぜ合わせ重石をして、しんなりするまでおく。３２の水けをしっかり絞り、しょうが、赤とうがらし、＜調味料＞を加えて混ぜる。４小鍋に、ごまと油とサラダ油、山椒の実を入れて熱し、香りがたったら３にかけて混ぜる。 ミツカンメニューチームより 薄味に仕上げているのでたっぷりいただけます。山椒の実の香りがアクセント。おつまみのお通しにぴったり。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 39kcal タンパク質 0.8g 脂質 1.1g 炭水化物 6.6g 野菜量 93.1g 食塩相当量 0.8g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=5588
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- このレシピは、豚肉となすを使った簡単で美味しそうな料理ですね。味ぽんやごまを使ったタレが、さっぱりとした味わいに仕上げていて、食欲をそそります。調理時間も10分以内ということで、忙しい日の夕食にもぴったりです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、なすをレンチンしてとろっとした食感に仕上げるという斬新なアイデアが面白いですね。さらに、ラー油を加えてピリ辛の味付けにするというのも、食欲をそそるポイントです。冷蔵庫で冷やして味をなじませると、さらに美味しくなるとのことなので、試してみたいレシピです。
- このレシピはとてもシンプルで、カンタン酢を使った味付けがユニークですね。卵を漬け込んで作るとろっとした味玉は、おつまみやラーメンのトッピングにもぴったりそうです。試してみたい料理の一つですね。
- このレシピは、手軽に作れる豆乳担々風はるさめで、ヘルシーな食事になりそうですね。春雨とえのきを使っているのもユニークで、食物繊維もしっかり摂れそうです。豆乳やキムチ、白だしで味付けされているので、ピリッとした辛さと濃厚な味わいが楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりの一品ですね。
- このレシピは、鶏むね肉をカンタン酢でしっとりと仕上げるという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。レンジで簡単に調理できるのも嬉しいポイントですね。ネギだれがけという組み合わせも食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね！ワンボウルで調理できるので洗い物も少なくて助かります。納豆とキャベツの組み合わせもヘルシーで食欲をそそります。温泉卵を絡めて食べると、さらに美味しそうです。試してみたいレシピですね。
- このレシピは、鶏胸肉を使ったさっぱりとした南蛮漬けで、梅と青じその風味が爽やかですね。カンタン酢の甘酸っぱさがアクセントになっていて、夏にぴったりのひんやりメニューだと感じました。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたいです。
- このレシピはとてもシンプルでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。まぐろの刺身とミニトマト、ベビーリーフの組み合わせに、オリーブオイルと「無限さっぱりスパイス ｂｙ味ぽん」がさらにアクセントを加えているようです。手軽に作れるのに栄養価も高く、見た目も美しい一品だと感じました。
- このやみつきトマトマリネのレシピはとても簡単で、しかもおいしそうですね。トマトとにんにくの組み合わせは相性抜群で、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。おつまみやご飯のお供にぴったりな一品ですね。作ってみたくなりました！
- このレシピはとても簡単で、きゅうりを使った爽やかな一品ですね。塩こんぶとごま油の組み合わせがさっぱりとしていて、暑い日にぴったりのおかずだと思います。冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しくなるというのもいいアイデアですね。是非試してみたいレシピです。
この大根とにんじんのつゆ黒酢漬けのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。山椒の香りがアクセントになっていて、おつまみやお通しにぴったりだと思います。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。