「ミツカンレシピ：大根とにんじんのつゆ黒酢漬けの作り方」

大根とにんじんのつゆ黒酢漬け 調理時間 20分 エネルギー 39 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 大根 １／４本 にんじん １／２本 塩 小さじ１／４ ＜調味料＞ ミツカン　追いがつおつゆ２倍 小さじ５ ミツカン　純玄米黒酢 大さじ１ 山椒の実 小さじ１／２ ごま油 小さじ１／２ サラダ油 小さじ１／２ しょうが　（せん切り） １／２かけ 赤とうがらし １本 このレシピに使われている商品 純玄米黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １大根とにんじんは４～５ｃｍ長さの拍子木切りする。赤とうがらしは、半分に切り、種を取る。＜調味料＞を混ぜ合わせる。２１の大根とにんじんに塩をふり、混ぜ合わせ重石をして、しんなりするまでおく。３２の水けをしっかり絞り、しょうが、赤とうがらし、＜調味料＞を加えて混ぜる。４小鍋に、ごまと油とサラダ油、山椒の実を入れて熱し、香りがたったら３にかけて混ぜる。 ミツカンメニューチームより 薄味に仕上げているのでたっぷりいただけます。山椒の実の香りがアクセント。おつまみのお通しにぴったり。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 39kcal タンパク質 0.8g 脂質 1.1g 炭水化物 6.6g 野菜量 93.1g 食塩相当量 0.8g

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